Как да се подготви ролки у дома: рецепти, снимки и видео уроци

Ориенталска кухня е дълбоко влезе в гурме кулинарни практики на европейските страни. Особено популярен японски ястие е станала важна - роля. Да не винаги ги ядат в ресторанта, но ролките се готви у дома, е достъпно за всеки. Необходимите съставки за ролките е лесно да се намерят в супермаркетите градове. Oriental кулинарен шедьовър ще бъде истинско бижу не само на празничната трапеза, но тя ще отговаря на всички членове на семейството, включително млади чревоугодници.

Това, което трябва да се подготви ролки у дома?

Как да се подготви ролки у дома: рецепти, снимки и видео уроци

Изолирайте основните съставки за приготвяне на японски деликатес у дома: груби, кръг ориз, нори водорасли, оризов оцет, захар, сол, соев оцет, и най-важното - Seafood (филе от червена риба: сьомга, риба тон, змиорка, сьомга, раци пръчки). За подобряване на вкусовите качества на храната също така да използвате авокадо обикновената краставица, ябълка, джинджифил, сирене, пиле, скариди. Ориенталски ролки - винаги в компания със сос, уасаби.

Как да готвя ориз?

За фигура се оказа подходящ за образуването на рула, първо трябва да изберете желаната степен. Това е "ориз за суши и ролки. Като цяло, това трябва да е кръгла, относително голям и не се разпадне. Начинът сварения ориз, зависи от вкуса и външния вид на ролки.

Къща: Как да се подготви ролки у дома: рецепти, снимки и видео уроци

  • Напълнете измити ориз в размер на 200 г от зърнени култури с 250 мл вода.
  • Оставете да заври, намалете огъня и се вари в продължение на 15 минути под капака.
  • След края на периода на кипене изключете газта, оставете ориза в тигана за още 15-20 минути, без да отваряте капака, за да се предотврати абсорбира влагата.

сос

Къща 2017

Каквато и да е ролята на (остри, сурови, пържени или печени) ги в историческата си родина винаги се сервира на масата със специфичен пикантен сос. Това е лесно да се готви на собствената си, оставяйки източната ястие специален вкус вкус. Само на няколко съставки - и вашата роля ще оценят най-причудливи чревоугодници. За да се подготви сос излитане:

  • соев сос - няколко капки;
  • майонеза - 1 супена лъжица. L .;
  • Chili кетчуп - на вкус;
  • Чесън - 1 скилидка;
  • летящ хайвер - 1 ч.л ..

Всички микс съставки (пропорции) и да се насладите на вкуса на соса пикантен с домашно приготвени ролки.

Рецепта ролки "Филаделфия"

Как да се подготви ролки у дома: рецепти, снимки и видео уроци | Къща 2017

За тяхното приготвяне ще ви трябва:

  • нори водорасли;
  • ориз;
  • крема сирене "Филаделфия";
  • червена риба;
  • краставица.

Етапи на готвене Asian "Филаделфия".

Как да се подготви ролки у дома: рецепти, снимки и видео уроци | Къща

  • Приготвя ориз съгласно горната рецепта за ролки.
  • Ние разпространява главно имат студен ориз нори листа, оставяйки на подсъдимата скамейка на около 15 см от единия край.
  • Бързо и внимателно обърнете писмото с ориз плънка да остане под водорасли.
  • Roll ролки, използващи tsinkovky ролка.
  • Ние го покрие върху парчета от червена риба, притиска от всички страни от рибата да ориз бамбук tsinkovkoy.
  • Накиснати във вода с остър нож отрежете дълга ролка на тънки филийки 6.

Rolls подготвени "Филаделфия". Те се характеризират с изискан вкус и аромат, и външния му вид ще украси всяка празнична храна.

Калифорния

Къща 2017: Как да се подготви ролки у дома: рецепти, снимки и видео уроци

Интересното е, че родното място на японските рула "отвътре навън", се счита за щата Калифорния в САЩ, тъй като те подготвени за първи път местен готвач. Такива "Калифорния" деликатеси изглеждат елегантни и ефектно украсяват блок маса, ако те поставят на плоча с фантазия.

Съставки за "Калифорния":

  • Един авокадо;
  • краставица;
  • tobiko хайвер - 150 г;
  • ориз - 2 чаши;
  • оризов оцет - 50 г;
  • раци пръчки - 100 г;
  • Пъстърва (филе) 100 гр
  • нори водорасли обвивка -1;
  • майонеза
  • крема сирене;
  • мат ян;
  • соев сос.

Резултати - 48 парчета.

Photo Къща 2017: Как да се подготви ролки у дома: рецепти, снимки и видео уроци

След събиране на всички необходими компоненти на една рецепта, да започне да се готви ястието.

  • Кук ориз според инструкциите по-горе и я смесете с оризов оцет.
  • Краставица, авокадо, пъстърва, раци пръчки, нарязани на филийки.
  • Разделят водораслите на половин лист и го напълни с ориз. Предварително сключва ровя обратно в Ин мат.
  • В изправените ръце RICE разпределят равномерно tobiko хайвер лъжица.
  • Внимателно tsinkovku обърна към ровя.
  • Писмо масло майонезата.
  • Поставя плънка от авокадо, краставица и пъстърва.
  • Ние увийте ролка дупка и му даде квадратна форма.
  • Нарежете дълго хвърляне на тънки филийки.

С цел диверсификация на САЩ ролки "Калифорния" е подобно на създаването на ориенталски ястие, но с пълнеж от сирене, вместо соев майонеза, tobiko, месо от раци и пръчки.

яйце ролки

Как да се подготви ролки у дома: рецепти, снимки и видео уроци | Photo Къща 2017

Разнообразие от традиционни домашно приготвени ястия ще помогне корейски ястия. Достойно за свой представител счита яйце роля. Ако се съди по заглавието, част от рецептата включва яйца. Подгответе такова великолепие (на снимката) няма да е трудно дори и за начинаещи.

Съставки корейски ястие:

  • яйца 3 бр .;
  • Нори водорасли - 1 лист;
  • сол на вкус;
  • растително масло за пържене.

Произвежда се в съответствие с инструкции стъпка по стъпка.

Къща Photo 2017

  • Разбийте яйцата с вилица или размахване, докато гладка като бъркани яйца.
  • Загрейте тиган с олио смазва цялата повърхност отдолу.
  • Изсипете-голямата част от масата на яйцата в тигана, леко сезон със сол.
  • След няколко минути, се покрива с парче от пържени яйца дупка и се изсипва върху останалата маса яйце.
  • Внимателно обърнете лопата яйце палачинка с водорасли.
  • Важно е да не преварявам прибирането на яйце: необходимо е, че яйцата са били малко по-мокър.
  • Увийте "палачинка" и го разстила върху дъска за рязане. Нарежете на тънки филийки.

Roll "Цезар"

Best Къща 2017

Опитайте се да се изготви Европейска вариация на ароматно руло "Цезар". В допълнение към основните съставки, ястието съдържа не по-малко полезен набор от обогатени храни: сирене, маруля, крема сирене. Роли украсяват с настърган пармезан сирене, галета. Деликатеси лесно да се пече във фурната за подобряване на вкуса.

За да се подготви ролките "Цезар" ще ви трябва:

  • груби ориз за суши - 250 г;
  • Варени пилешки гърди - 90-100 грама
  • крема сирене - 80-100 грама
  • Пармезан - 50 д;
  • оризов оцет - 2 супени лъжици. L .;
  • Нори водорасли листа;
  • салата (листа)
  • галета;
  • сол.

Следвайки стъпките по-долу, ще се окаже, прекрасни японски ролки, които ще бъдат оценени от членовете на вашето семейство.

Best Къща 2017

Фигура приготвят съгласно инструкциите, описани по-горе. Докато оризът се свари, се подготвят такива продукти.

  • Пилешко месо се нарязва на ивици, маруля - по аналогия.
  • Раск хляб се запържва до златисто кафяво във фурната без мазнина.
  • Пармезан ситно решетка.
  • Bamboo tsinkovku облицована с фолио.
  • Ние се разделя с лист от водорасли в половината, една част от разпространението на бамбук.
  • Ние разпространява ориз равномерен слой с дебелина 1 см. Не забравяйте да оставите краищата на нори листа, пълнени незаети свързване.
  • Преобърне листа с ориз надолу. Ние разпределяме на центъра ленти от пилешки гърди, няколко лъжици от крема сирене, салата, внимателно увийте рулото.
  • Роли обвити в галета и се нарязва на парчета. Ние разпределяме върху плоска чиния, поръсете ястието с настърган пармезан.

Пролетни рулца с пиле

Best Къща 2017

Пролетни рулца са различни от техните обикновени колега-обтичане ролки. Плънка, ароматизирана с ориенталски лют сос, увити в оризова хартия. Последното е лесно да се купят във всеки хипермаркет. Топинг за "пролет" може да се променя в зависимост от избраните съставки и вкусовите си предпочитания. На оризова хартия, опаковани зеленчуци, покълнали зърна, гъби, морски дарове, пилешко, спагети, свинско месо.

За да се подготви източните закуски с пиле нужда от 2 порции:

  • оризова хартия - 1 пакет;
  • пилешки гърди - 1 бр ;.
  • Чесън - 1 скилидка;
  • Моркови - 1 бр ;.
  • Китайско зеле - 1/2 зелка;
  • рибен сос или стриди - 1 супена лъжица. L .;
  • соев сос - 1 супена лъжица. L .;
  • растително масло - 05 х.
  • джинджифил, босилек, див лук, магданоз, сусам.

Къща picture 2017

Как да пролетна предястие?

  • Нарежете пилето на малки кубчета, тънки ленти от зелена част от лук, зеле, морков пръчки.
  • В тиган с дебело дъно Passiruem нарязан чесън, джинджифил, лук в растително масло. Добавете пилето.
  • Отделно от това, запържваме зеленчуците в растително масло, добавете пилешките кубчета, соев сос, магданоз, сусам, босилек, отстранете тенджерата от котлона.
  • Оризова хартия е пропуснат в неотоплена вода в продължение на 20 минути. Тя става мека и лесно се сгъва на руло. Варени плънка лъжица се разпространи върху ориз обвивка.
  • Готов пържени зеленчуци ролки за няколко минути в масло.
  • Когато масата украсяват ролята на зелен лук.

Видео уроци подготвят вкусни домашни ролки

"Виждайки, със собствените си очи, отколкото да чуят двете" - казва поговорката. Ако сте нов в ориенталската кухня, а след това да гледате видеото, може лесно да се готви невероятно вкус на морски дарове ролки, повтаряйки стъпка по стъпка. Семейство и вашите приятели ще бъдат зарадвани с вегетариански ястия в чужбина.

Брускети с змиорка и нори

Rolls с Нори водорасли, змиорка лесно приготвени от печена форма. Това ще помогне на видео с изпълнение стъпка по стъпка. Тестени горещи или топли ролки сервират на масата с унаги сос или сос от горчица.

пържени ролки

Третирайте вашите гости препечени рула с хрупкава коричка за определена рецепта, да гледате това видео.

Как приготовить суши и роллы дома? — Видео-рецепт от профессионала. Видео.

Оставете Коментар