Палачинки със сирене - рецепти със снимки и видео
А чудесно начало на уикенда ще дантелен палачинки с извара. Air модел ще зарадва естети, и поддръжници на полезна мощност попълване магазините на калций, аминокиселини, фосфор. Така че, ако искате да изненадате роднини, приятели, сте отишли на адреса. В рамките на подготовката на този кулинарен шедьовър ще помогне инструкции стъпка по стъпка със снимки на всяка стъпка.
Как да се готви палачинки с извара рецепта снимки
Рецепти за палачинки има много. На вода или мляко, кисело мляко или заквасена сметана - всяка домакиня със сигурност има "трик". Juicy, като сладките, просторни палачинки ще оставят никой безразличен. За да варира в това ястие, използвайте нова рецепта за готвене, и се намери този, който се харесва на вас и вашето семейство.
Тестото за вкусни палачинки
За да се подготви дантела на тестото се вземе като основа на добрата стара рецепта. Имаме нужда от тези съставки:
- 1 супена лъжица. супена лъжица захар,
- 1 яйце;
- . 1/3 чаена лъжичка сол;
- 0, 5 литра кисело мляко;
- . Сода за хляб 1 чаена лъжичка;
- 3 чаши брашно;
- 3-4 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- 3/4 чаша студена вода.
Въз основа на тази рецепта е лесно да се подготви шоколадови палачинки, се хареса на децата. В този случай, брашното се пресява с 100 г какао на прах или завършен смес се прибавят 100 г разтопено на водна баня на тъмен шоколад. При добавяне на количество захар може да се намали и шоколад десерт разливане лъжица. Калория ястия бързо увеличават, но си струва.
процеса на готвене
- Вземете отделен контейнер, счупи едно яйце в него, добавете захар, сол.
- С конвенционална венче размахване, докато масата на бяла пяна.
- След това се изсипва в смес от кисело мляко и се смесват отново, докато захарта се разтвори.
- С помощта на специална чаша за хранене или обичайната ситото пресее брашното, като добави една супена лъжица сода. Това ще обогати палачинка смес с кислород, направете тестото меко и проветриво.
- На върха на планината с пресятото брашно направи вдлъбнатина, която се налива студена вода.
- След това внимателно разбъркайте всичко, докато гладка.
- Добавяне на рафинирано растително масло.
- Палачинки отопляване на тиган. Намажете дъното на маслото.
- Придобиване на необходимия изпитвателен участък на черпак, изсипва в тенджерата с тънък слой. Над ще видите мехурчета. Колкото повече, толкова по-деликатни палачинки идват. Предпазливо кука край на шпатулата, предаде палачинка.
- Готови палачинки гънки спретнато в съда, не забравяйте да смажете всеки малко парче масло.
След това се подготвят запълването на сирене. Пикантен аромат ще добави лимонови кори и пъдпъдъчи яйца правят сирене търг и сочно. За сиренето пълнене е необходимо:
- 500-700 грама без киселина сирене;
- кора от половин лимон (около 2-3 супени лъжици)
- 3 пъдпъдъчи яйца,
- 100 г захар.
- Внимателно ми лимон, разтривайте жар.
- В купа разбийте сирене със захар, постепенно добавяне на пъдпъдъчи яйца. Ако сиренето е прекалено сух или груби, че е необходимо да го мине през месомелачка. Прикрепете жар да сирене смес, разбъркайте добре.
Как да приключи палачинките
Най-бързият начин да се отърват палачинки ще бъде следната: плика на плоча изложи една палачинка, по-близо до ръба пут варени извара, увийте. Разстелете върху чиния добре. Закуската е готова!
Ако имате време да експериментират, опитайте тази опция: всяка палачинка грес с тънък слой от сирене плънка, включете и се търкаля с остър нож, нарязани на малки порции. Също така е хубаво да се прилага за закуска на палачинките на масата, оваляни в един ъгъл, покрит конфитюр или кондензирано мляко.
Опции за попълване със сирене
Особено полезни са палачинки пълнени със сирене и ябълки. Предварително обелени, стъбла, ябълки, нарязани на малки кубчета, изсипва се в тенджера и се предположи, малък огън. Добавете една супена лъжица захар, малко канела, шепа стафиди и оставете да къкри в продължение на пет минути. Получената сладко се използва за "палачинка ролки."
На върха на извара маса представя сладка смес увити палачинка и нарязани на руло. Така вкусна, опции за пълнене сладка извара много: и със сгъстено мляко и череши, и консервирани праскови и парченца шоколад.
За да се намали калоричността на ястия, използвайте вода за готвене безквасен тесто. Както ниско съдържание на мазнини гарнитурата взети леко подсолена сирене с черен пипер и се смесват с Зелените. Вкусно и здравословно!
Палачинки печени на фурна със заквасена сметана
По традиция в Русия за палачинки, хранени заквасена сметана, разтопено масло и мед. Не по-малко вкусни палачинки са получени с нискомаслено сирене, печен в пещ със заквасена сметана. 10% ниско съдържание на мазнини заквасена сметана се смесва със захар (съотношение 5: 1). По всяко ястие за печене разпространява своите пълнени шедьоври, да го излее сладък сос. Тогава изпрати във фурната. След 10-15 минути, извадете готовия ястие. Сервирайте леко охладено, така че пълненето се изгаря вкусовите рецептори.
Видео: Стъпка по стъпка рецепта за палачинки
За да се подготвят вкусни палачинки с извара, да предприеме следните съставки:
- 2 яйца;
- 4 чаши мляко
- 1 супена лъжица. л. захар
- 05 часа L. сол .;
- 4 супени лъжици. л. растителни масла;
- 2 чаши брашно.
- Разделете яйцата в дълбока метална купа.
- Добавете захарта, солта.
- Кулинарното размахване старателно размахване маса.
- Получената смес се излива масло.
- Отново се разбърква.
- Тогава изпрати в контейнера за мляко, първата половина на литър, като същевременно продължава да се разбърква тестото.
- След като стана хомогенна, съставена останалите мляко.
- Ние пресее брашното, постепенно убива палачинка смес. Получената маса трябва да е гладка, без бучки.
- Загрейте тиган с масло грес с четка.
- Изсипете част от тигана с тънък слой и изчакайте, докато тя е готова.
- Преобърне палачинка с шпатула. Готвачи-специалисти са в състояние да обърне палачинки, ги хвърлят във въздуха. Но нашата домакиня не е далеч зад тях, полиране умения на техните собствени кухни.
- Ние разпределяме спретната купчина палачинки на плоча готова.
За да се натъпча палачинки, да вземе смес десерт лъжица сирене, увийте плик. Последно деликатно постави на тепсия. Палачинки с извара готов! Повече ясно процеса на готвене на палачинки десерт демонстрира видео:
