Кнедли с череши - Рецепти със снимки. Характеристики тестото кисело мляко, вода и мляко

Кнедли се считат украински ястие, но любовта им по целия свят. Това е прост и вкусно ястие и обичан за неговата многостранност, както с всякакви вкусни кнедли, пълнени - зеле, картофи, черен дроб, сирене, и дори с макови семена. Децата ги обичат с сладък пълнеж, но вкусни всички кнедли, които са пълни с череши. Те са лесни за приготвяне през лятото на пресни череши и зимата - от консервирани или замразени плодове, костилка.

Характеристики тестото кефир

Класическият ястие - това е кнедли на безквасните тесто, пълнени с вода и след това се вари. Изглежда просто ястие, но не всеки може да се похвали с добра домакиня нейното изпълнение. За приготвянето на вкусни кнедли важен тест, който едновременно ще бъде силен и слаб, така че черупката перфектно съхраняват плънка и остава мека. Тестото за кнедли, направени от вода, кисело мляко, кисело мляко или кисело мляко, суроватка.

Нашата рецепта е различна от класическата факта, че тестът вземем 1 чаша кисело мляко, 2 чаши брашно, 1 яйце, 05 супени лъжици сода, щипка сол, 0, 5 чаши захар. Това количество храна е достатъчно за 6 порции кнедли, които ще бъдат готови в 15 часа. В купа пресейте брашното за тестото е по въздух, да го направи във вдлъбнатината, в която ние разделяме яйцето, добавете киселото мляко и други продукти, и след това се смесва в една хомогенна маса. Тогава месят на ръка на масата, докато сместа вече не се придържаме и увита в найлон, го сложи във фризера.

За да кнедли са вкусни, че е необходимо да знаете няколко тайни:

  • Не ставам тестото много тънко.
  • Разточете най-добрите в хладно помещение.
  • За маса е закален, тя трябва да бъде покрита с чиста кърпа или купа.
  • Плънка е желателно да се готви, така че тя не дава никаква течност при нагряване, която ще се пролее чрез кожен тест.
  • Черешите трябва да бъдат отделени от семената, накисване на плодове в захар за дълго време, и освободен сок отводнени няколко пъти. След тази процедура, а кнедли никога не се разпада, не се срине.
  • Основното нещо - в десния край, за да затворите до черешката при готвене не попада, както и правото да се готви, да се направи кнедли не залепват. За тази цел е необходимо да ги вари в широк тиган с обилно количество вода над умерен огън.

Кнедли с череши - Рецепти със снимки. Характеристики тестото кисело мляко, вода и мляко

плаващ

За да се подготви класически постно тестото върху водата, която трябва да бъде с ниско съдържание на калории, което трябва предварително да се смесват пресятото брашно с яйцата, ледена вода, сол. Има и друг метод, при който 3 чаши брашно телесната температура взето половин чаша вода (36-38 ° C), 2 яйца, 05 супени лъжици сол. Замесете тесто, което също е с висока калоричност. Има една тайна: студена вода по-добър ефект върху теглото - това е, когато моделиране по-гъвкава и не прави суха.

мляко

Но, за да се тества млякото трябва да бъде малко по-топло, а след това кнедли са пухкави, въпреки че тестото и все още няма калории. Еластичност дават растително масло, и пластичност - малко преварена вода. За тестване на мляко, ние се нуждаем от:

  • Брашно - 3 чаши
  • Мляко - 1 чаша
  • Яйце - 1 бр.
  • Oil - 1 супена лъжица. л.
  • Вода - 0, 5 чаши
  • Сол - 1 супена лъжица. лъжица
  • Захар. 1 ч.л.

Смесете брашното, солта, захарта, млякото и след това изливане на смут, докато стане хомогенна. След това се добавят яйце, растително масло, с водно охлаждане, смесване отново. Преди да получи мека маса добавете брашното постепенно и месят, докато тя вече не се придържаме е, след това се покрива с кърпа и изчакайте половин час, докато тестото "почивка". След 30 минути ни преобръщане на тестото и добавете всички гарнитурата.

Рецепта за кнедли със снимка в multivarka

То е популярно ястие с череша на няколко - полезно и вкусно. В multivarka тя никога няма да се разпадне, и се подготви кнедли склад замразени във фризера, няма проблем. вземем брашно (3 чаши), яйце (1 брой), вода (1 чаена чаша), сол, захар, към тестото. За плънката, ние се нуждаем от 700гр прясно консервирани или замразени череши.

Къща: Кнедли с череши - Рецепти със снимки. Характеристики тестото кисело мляко, вода и мляко

Така че ние предлагаме една стъпка по стъпка рецепта:

  • Изсипете в купа с брашно, сол, образувайки могила.

Къща 2017

  • Задълбочаването разделят яйцето, месят.
  • Долива с вода, разбърква се.

Кнедли с череши - Рецепти със снимки. Характеристики тестото кисело мляко, вода и мляко | Къща 2017

  • Добавете брашното и водата, докато, докато сместа става мека, оставете за 30 минути.
  • По това време, ние се подготвят череши, отстранете семената.

Кнедли с череши - Рецепти със снимки. Характеристики тестото кисело мляко, вода и мляко | Къща

  • Откъснати от парче тесто, ставам на колбаса и го разделете на няколко равни части, а след това всяка част от идеята за въвеждането, режещи малък диаметър.
  • Ние разпределяме в кръг няколко череши, поръсете отгоре със захар.

Къща 2017: Кнедли с череши - Рецепти със снимки. Характеристики тестото кисело мляко, вода и мляко

  • Поставянето на пръстите на ръба zaschipyvaya.

Photo Къща 2017: Кнедли с череши - Рецепти със снимки. Характеристики тестото кисело мляко, вода и мляко

  • Ние разпределяме кнедли върху съда в multivarka, и в долната купа, налива 1 литър вода.

Кнедли с череши - Рецепти със снимки. Характеристики тестото кисело мляко, вода и мляко | Photo Къща 2017

  • Multivarka превключи на режим на готвене и след 20 минути игра нашите кнедли са готови, в очакване на обратна връзка от домакинството!

Къща Photo 2017

Как да се готви замразени кнедли с череши по един чифт?

Рецептата е подобна на предишната, с изключение, че вместо да се използва двойно дъно или Multivarki марля, разбити на гърне с вряща вода. Яйчен крем или други кнедли са направени в марля, затворете горния капак и се пригответе само на 7 минути. Замразени череши предварително размразяване и готвя по същия начин, както в прясно състояние. Готови кнедли, задушени, определени с решетъчна лъжица, щедро смазват с масло. Бон апети!

Как да си направим мързеливи кнедли с череши?

Lazy кнедли и череша - тя варени парчета от извара с череша. Той по-добър вкус, отколкото конвенционалните и мързеливи кнедли заедно. За приготвянето им се наложи извара, брашно, яйца, захар, сол, череша. Сиренето се смесва с яйца, захар, брашно и след това се добавя сол. Тестото се разточва на лента, предвидена череши, поръсва се със захар. След това рулото се разточва и нарязва между черешите. Те се варят в продължение на 2 минути, след като на повърхността. Яжте горещо много вкусно ястие със сироп, сок, който и да е сладък сос, сметана или масло.

Best Къща 2017

Perfect тесто за пелмени и равиоли от мармалад Foxes. Рецептата без яйца Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар