Лазаня с месо от пита за multivarka рецепти със снимки и видео

Лазаня - традиционна италианска кухня, която е намерена в диетата на хората по целия свят. Класическата рецепта включва използването на специални листове от макаронени изделия, които не винаги са лесно да се намери по магазините, и да направи своя собствена проблематично. Изобретени домакини излезе с подмяна под формата на паста пита. Така че там е наистина международен съд, в който нотите на смесена арменски и италианска кухня. Лазаня с месо от пита получите вкусна и обилна, и лесно да се подготви.

Лазаня с месо от пита за multivarka рецепти със снимки и видео

Как да се готви Лаваш рецепти лазаня

Лазаня, както и други италиански ястия, които са станали известни далеч извън страната, е преминала през редица промени в подготовката. Във всяка страна, готвачите го подготвят по свой собствен начин: варира плънка, сосове, сортове сирене. Но принципът си остава същите ястия готвене - плънка преведени листа тесто, изсипва сос, поръсва се с настърган кашкавал. Нека да се подготви лазаня с месо от пита.

Къща: Лазаня с месо от пита за multivarka рецепти със снимки и видео

С пилешко месо и гъби

съставки:

  • тънка питка - 2-3 листа;
  • мляно пилешко - 03 кг;
  • големи глави лук;
  • малка скилидка чесън;
  • домати - 5-6 броя ;.
  • Гъби (гъби) - 200 г;
  • чаша мляко
  • Масло - 50 д;
  • брашно - 2 супени лъжици. L .;
  • сирене (моцарела и пармезан в равни количества) - 300 грам

готвене последователност:

  • Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в олио.
  • След като лукът е мека, към тях се прибавят нарязаните гъби плочи и се разбърква. Кук в продължение на 7-10 минути.
  • Тогава изпрати в кайма на тиган пилешко. Смесва се с гъби. Когато печено говеждо месо, редовно го смесване за да се избегне образуването на бучки формира. Покрийте тенджерата с капак, задушено месо с гъби, докато омекнат (15 минути). Сол и черен пипер.
  • Докато месото се задушени, готвя в малка тенджера доматен сос. За да направите това, отстранете кожата от доматите, ги настържете на ренде. Добавете доматеното маса скилидка счукан чесън. Сместа се поставя върху малък огън и го вари докато се сгъсти (около 20 минути).
  • В дълбока тенджера, да направи сос бешамел: запържете брашното до златисто кафяво, а след това го изпраща в масло. сместа да се избегне образуването на бучки формира разбърква. След като маслото се разтопи, да го излее топло мляко. Енергично се разбърква сос бъркалката. След кипене, отстранете от огъня.
  • Формата на квадрата на рефрактерна грес с масло. Сложете го Лаваш лист, и една трета от доматен си сос.
  • Следващият слой - половината от мляно пиле с гъби. Месо плънка се изсипва половината от сос бешамел. Поръсете с настърган пармезан (използва половината от сиренето).
  • Покрийте с втора питка и повторете предишните слоеве (на тесто, пълнеж, бешамел).
  • След това изложи на трета ЗДДФЛ, го смажете с остатъците от доматен сос.
  • Моцарела се нарязва на филийки, които се разстилат върху равномерен слой на лазаня.
  • Покрийте формата с фолио и се пече на 180 градуса ястие една четвърт от един час, след това отстранете фолиото и да продължи да се готви лазаня във фурната за още 15 минути.

Сервирайте лазаня с кайма в гореща, нарязва на порции.

Къща 2017

В дома със зеленчуци, месо и домати

съставки:

  • Асорти кайма (смес от телешко и пуешко) - 05 кг;
  • пита - 3 броя ;.
  • Консервирани домати - 2 банки;
  • лук - 1 бр ;.
  • малки моркови - 2 бр ;.
  • Сладък пипер - 2 бр ;.
  • брашно - 30 г;
  • масло - 50 д;
  • Мляко - стъкло;
  • пармезан и моцарела 150гр

готвене последователност:

  • Лук, нарязани на кубчета и се запържва в олио, след това се разпространи плънката в тигана. Месото трябва да се готви на силен огън, така че да не се получи сок. Постоянно се разбърква съставките, предотвратяване на бучки.
  • След като месото е напълно сварени, го изпрати буркан консервирани домати. Разбърква се и се готви на сместа на среден огън в продължение на 7 минути. Добавете подправки на вкус.
  • В същото време, Нека зеленчуков пълнеж. Морковите, нарязани на тънки ивици, и чушка на малки кубчета. Фрай в отделен тиган с олио зеленчуците, добавете буркан консервирани домати. Оставете да къкри на зеленчукова смес в продължение на половин час, подправена с любимите си подправки и билки.
  • Ние се свърже с много зеленчуци готов за пълнене.
  • Пригответе сос бешамел според рецептата по-горе.
  • Формулярът за греста лазаня с масло. Ние разпределяме лист Лаваш.
  • Етаж пита разпределят равномерно една трета от плънката на месо със зеленчуци, изсипва част от соса на бешамел и се поръсва с настърган пармезан.
  • Повторете слоеве толкова пъти, колкото можете да имат съставките. Ако формата на лазаня малка, но високо, може да направи 5-6 слоя.
  • Последният слой - питка, поръсена с бял сос на върха на която са изложени резена сирене моцарела.
  • Пече лазаня във фурната, задаване на температурата до 220 градуса, 20-30 минути.
  • Леко охлажда ястието и се поръсва с риган листа.

Лазаня с месо от пита за multivarka рецепти със снимки и видео | Къща 2017

Полезни съвети и тайни за готвене

  • Classic лазаня - ястие от шест слоя тесто, преведена пълнене месо, обилно напоени със сос и се поръсва с настърган кашкавал.
  • Традиционно, това ястие италианци използват пармезан, но това не се отказа лазаня е суха, тя също започна да добавите моцарела или рикота.
  • Освен доматен сос бешамел в рецептата трябва да няма други разновидности на сосове, но това ястие има право да се нарече истински лазаня.

Лазаня с месо от пита за multivarka рецепти със снимки и видео | Къща

Видео: Как да се готви лазаня в multivarka

Благодарение на нашите подробни рецепти с стъпка по стъпка снимки, можете да научите как да се готви лазаня Лаваш лесно. Всички тайни и тънкостите на готвенето това месо ястие - необходимия брой слоеве, сос бешамел рецепта и т.н. D. Ако все още имате някакви въпроси, да гледате видео майсторски клас, в който главният готвач ще ви запознае с готвене последователност в multivarka лазаня. ,

МУЛЬТИВАРКА. Ремонт Мультиварки. Видео.

Оставете Коментар