Zrazy с яйца - рецепти за готвене във фурната, или задушени multivarka

Рецепта проби с пълнеж яйце е въведена в кулинарни източници преди няколко века. Традиционно, това ястие се приготвя от едно парче внимателно прокара месото, опаковано в един свитък. За производството на пълнител се използва не само яйца, но и зеленчуци. Най zrazy сърдечен с яйца, приготвени на базата на няколко вида мляно месо или мляно месо. Ястието е толкова хареса на домакините, които за кратко време е взел достойно място в готвенето по целия свят.

Опции за подготовка на пробите с яйце

Има два основни варианта за подготовка на проби - на базата на картофено пюре и месото. Пълнежи се избират според индивидуалните предпочитания. Например, ако е необходимо, се добавят към острите съставки (подправки, подправки, чесън) или пресни билки (магданоз, копър, джоджен). Картофено ястие се приготвя бързо, но на вкус и ситост не отстъпва на своите конкуренти месо.

Zrazy с яйца - рецепти за готвене във фурната, или задушени multivarka

Традиционно zrazy изготвен от пържене в растително масло. Въпреки това, този метод не винаги е подходящ, например, ако се придържате към диета или практика варене на пара с.

Подгответе пара месо или картофи банички с намален калориен няколко начина:

  • във фурната;
  • multivarka;
  • микровълнова печка;
  • за една двойка.

Ако вместо мляно месо или използвате картофено пюре, по време на подготовката си, се опитват да използват една малка тайна. Плътната маса за силни котлети, приготвени чрез варене сурови картофи. След отстраняване на корен кора култури добре кайма или се смила с блендер, кухненски робот, миксер. Благодарение на този аспект от пюрето ще бъде еластична и по-малко лепкава.

Къща: Zrazy с яйца - рецепти за готвене във фурната, или задушени multivarka

В пещта

Във фурната, може да готви всички видове оригинални банички с пълнеж. Процесът на печене обикновено е не повече от 30-40 минути. В допълнение, по-добро използване на галета или брашно, и ястието е розова и апетитен, тя се разпространява в началото на всяка заготовка една малка част от бита сурово яйце и след това се поръсва със ситно нарязан билки.

Преди началото на приготвяне на пробата с яйцето, фурната трябва да бъде предварително загрята до 250 градуса температура. В студения шкаф ястие ще бъдат подготвени за по-дълго и да получите по-малко сочно.

Къща 2017

В multivarka

е препоръчително да се готви котлети пълнени с кайма или зеленчуци (зеле, ориз) Използване multivarka. Ако плънката е взето картофено пюре, че е необходимо да се погрижим за това, че е най-гъста. Масата на въздуха бързо ще загубят форма и ястие - привлекателен външен вид. Не трябва да приемате говеждо и свинско месо за подготовка на пробите от цели парчета месо. Най-добрият вариант - кокошката или пуйка.

С Multivarki zrazy получен в няколко етапа:

  • първо детайла трябва да се изпържи от двете страни с помощта на режим "печене" за 5-7 минути
  • След това програмата се променя в режим "охлаждане";
  • общо време за готвене multivarka ястия в максимум 01:00.
  • Multivarki форма на предварително смазани задължително минимално количество растително масло.

Zrazy с яйца - рецепти за готвене във фурната, или задушени multivarka | Къща 2017

задушени

Zrazy с яйце, на пара, се считат за диетични ястия. се препоръчва да се използват пресни билки за допълнително вкус. Див лук, магданоз и копър се добавят не само като пълнител, но се смесва с мляно месо.

За да се подготви за пара се използват опции за хранене:

  • параход;
  • multivarka;
  • самостоятелно направени строителство с обичайните тенджери и решетки.

Независимо от начина на приготвяне на пара котлети пълнени с по-нисък капацитет е необходим, за да се напълни с малко вода. Пусни трябва да бъдат предварително намаслена и едва след това пуснати на нея zrazy. В микровълновата или multivarka в отсъствието на желаната програма, използвайте режима "Елда".

Zrazy с яйца - рецепти за готвене във фурната, или задушени multivarka | Къща

Рецепти с кайма

Плънка се използва за получаване на проби, не само като основна съставка. Например, едно ястие от картофено пюре, пълнени с месо намерени в традиционните рецепти от много страни. Често такива zrazy дори помисли изключителни представители на руските кулинарни традиции.

Готвене говеждо проби необходимо с особено внимание:

  • да даде маса въздушна смес прибавя бял хляб (хляб) мляко и яйца;
  • Това дава допълнителни вкус ястие свежи подправки, смесени с мляно месо;
  • Ако плънката предварително, за да победи с чук за месо, ястието ще бъде по-сочни.

Къща 2017: Zrazy с яйца - рецепти за готвене във фурната, или задушени multivarka

Zrazy месо (говеждо, пилешко, пуешко)

За да се подготви на проби от месо, използвани всички видове месо - говеждо, свинско, пилешко или пуешко. Филетата може да нарежете на малки парченца и кайма. За кайма е по-лек и се препоръчва въздух, за да се добавят няколко филийки бял хляб, предварително накиснати в мляко.

съставки, подготовката и процеса на преработка е различна сложност. Първо, трябва да се подготвят всички необходими продукти:

  • 500-600 грама месо;
  • 4-5 яйца;
  • Подправки, подправки, по своя преценка;
  • пресни зеленчуци
  • няколко филийки бял хляб.

След омесване кайма разделят масата на малки топки и направи пити от тях. В средата на всеки детайл лежеше смачкан яйце с зелени и преобръщане топки или банички. Фрай в растително ястие е по-добре или зехтин.

Месо zrazy подготвени не само месо, но и от едно парче месо. Основната уговорката, - дебелината на детайла, което не трябва да надвишава 05 см при използване на дебели слоеве от месо вероятност на непълна печене ..

Photo Къща 2017: Zrazy с яйца - рецепти за готвене във фурната, или задушени multivarka

риболов

Филе от риба, за да се подготвят пробите трябва да бъде избран с особено внимание. Предварително е необходимо да се отстранят всички кости, и едва след това да се пристъпи към производството на мляно риба. По искане на детайла е оставен непокътнат риба. Външно, това ястие прилича на руло. За подготовката му се използва традиционно сьомга, костур или едноличен. Egg плънка се препоръчва да се разрежда допълнителните съставки: пресни билки, гъби, зеленчуци.

Zrazy с яйца - рецепти за готвене във фурната, или задушени multivarka | Photo Къща 2017

елда

Добави варена елда, необходима за изготвянето на проби текстура - сложен процес, така че прибирането на реколтата се извършва чрез смесване на земята месо и елда. Подготовка се провежда на няколко етапа:

  • Сварете елдата, за да получите 400 г готов зърнени култури;
  • Смесете в равни пропорции от мляно месо с прибирането на реколтата елда;
  • ако е необходимо, се добавя смес от пресни билки, сол, подправки;
  • предварително се вари няколко яйца за плънката и фино ги нарежете,
  • оформят пити от мляно месо и след това ги поставете в чиния;
  • в средата на всяко празно, добавете една супена лъжица с помощта на яйца плънка и преобръщане топки;
  • подготовката на ястието във фурната, multivarka или дълбок тиган.

Къща Photo 2017

Вкусна допълнение към яйцето в плънката

Egg плънка за месо и картофи банички - универсален съставка. Въпреки това, се препоръчва да се допълни други компоненти за получаване на богат вкус и аромат. Основното, което в този случай - да следи за съвместимостта на избраните продукти.

Гъби и лук

Гъби и лук - идеалното допълнение към яйцето в плънката веднага. Сместа от тези съставки трябва да бъде предварително се запържва в растително масло, гъби и по-добре предварително заври.

Експериментите с усъвършенстване на гъби и лук, има много. Първоначално тя изглежда, например, пълнене с цели гъби или гъби в комбинация с нарязан лук и яйце.

Best Къща 2017

Сирене с билки

Сирене отива с почти всички съставки. Ако използвате този продукт като пълнеж за проби, не забравяйте, че крайният ястие е най-добре яде горещо.

Сместа беше приготвена за няколко минути:

  • сирене решетка или нарязани на тънки филийки;
  • билки фино котлет с нож;
  • Нарежете яйцата;
  • Смесете всички съставки.

Best Къща 2017

Ориз със зеле

Ориз и зеле - съставки, които често се използват за приготвяне на бърза проба. Това ястие перфектно се вписват в една здравословна диета диета поддръжници и тези, които се придържат към изискванията на диети. месо и кайма The не е необходимо да се използва.

Всички компоненти са по-добре подготвени предварително:

  • Оставя се да ври, докато готвят ориз;
  • фино котлет зеле и варете на слаб огън, докато омекне консистенция.

След изготвяне на съставките, разбъркайте в отделна купа. За вкус, използвайте подправки и сосове, и след това се месят плънката. Получената маса се разделя на нивото на малки порции, и sformuyte торти. Сварени яйца котлет по своя преценка и използват за плънка. След доставката на топка форма, ястието може да бъде получена по всеки избран метод.

Best Къща 2017

Как да се готви zrazy с цели пъдпъдъчи яйца със снимка

Първоначалната идея за кулинарен експеримент, можете да ни помогнете да направим реалност на пъдпъдъчи яйца. Стрити на такива продукти, които не са непременно по-добро ляво непокътнати:

Вариант 1: Пъдпъдъчи яйца снасят вътре всеки празни проби и образуват една топка.

Вариант 2: Използвайте продукта за декорация. След формиране на бланки, направи малка депресия отгоре и поставете в него варено яйце.

Къща picture 2017

Видео: zrazy месни печени

Един добър пример за това как да се готви печено месо zrazy показан видео урок:

Пъстърва на пара със зеленчуци във Philips Multicooker Видео.

Оставете Коментар