Как да си направим палачинки - вкусни рецепти

Палачинки - прекрасно ястие, което е идеално за празника маса и кухня за събирания на чаша чай, най-важното, изберете правилните гарнитурата. Една добра домакиня определено трябва да знаете как да се направи палачинки, и дори по-добре, ако ще има в арсенала си няколко рецепти за различни видове вкусни палачинки. Особено, защото това ястие не изисква никакви специални кулинарни умения, само трябва да избере подходящите съставки и да следвате няколко прости правила.

Рецепти вкусни палачинки

Печете палачинки, можете да за различни рецепти, защото това ястие е толкова често, и любима, че е претърпял много вариации в кухните на руските домакини. Пече вкусни палачинки не е трудно, но те са се превърнали в една вкусна, което трябва да знаете някои трикове. Ние качват за вас рецепти на вкусни палачинки и описани подробно подготовката на този деликатес технология, разкривайки всички детайли и тайните на този процес.

мляко

Палачинки с мляко - чудесна закуска всеки ден от седмицата. За да се подготви вкусна лечение правилно да месят тестото, това ще се нуждаят от тези съставки:

• Брашно (Пшеницата е най-добрият, но можете да вземете повече от елда или ръж) - 1-15 чаши.
• Мляко (за предпочитане пресни) - 0, 5 литра.
• Яйца - или 3 средни или 2 големи.
• За вкус, добавете сол и захар.
• Растително масло за палачинка остана на тиган - 1 супена лъжица. лъжица.

Процедурата за подаване палачинки на мляко:

• На първо място, пълно размесване на сол, захар и яйца.
• След това добавете към тази смес приготвена брашно.
• Бавно се налива млякото в тестото, разбъркайте добре, разбиване на буци. Можете дори да използвате миксер.
• Следващата стъпка - добавяне на масло. Имайте предвид, че може да замени масло, слънчогледово масло, той ще направи палачинки са леки и нежни.
• Подгответе тиган палачинки - добре го топло. Ако не е тефлон, най-добре е да го намажете с масло.
• Малко количество от тип тест в кофата, а след това да го излее в тънък слой върху отопляем тиган. Когато запечени палачинка, тя може да се превърне.
• След като са се охладили - служи. Като пълнеж можете да използвате кондензирано мляко, конфитюр или крем.

кефир

Палачинки в кисело мляко, получени много деликатен, лек и ефирен. Толкова много домакини ги дават предпочитание. Ако искате да знаете как да направите вкусни палачинки за кисело мляко, използвайте следната рецепта.

съставки:

• Кисело мляко - три чаши.
• Брашно - две чаши.
• Яйца - 2 бр.
• Захар - една супена лъжица.
• Сол палачинки - половин чаена лъжичка.

Първо, напълно каша жълтъци със захарта. Следващата стъпка - излее част от кисело мляко (две чаши) и се разбърква, като постепенно изпразване брашното. Тогава ние се върнем към времето, което остава на протеините, които трябва да се добавят брашното и ритъм, докато пухкави използване венче. В тесто, изсипва останалата чаша кисело мляко, добавете протеин, след това преминете към печене палачинки по обичайния начин - Скара над средните топлина.

Често за кисело направи сладки палачинки - това е чудесно лакомство, че ще зарадва възрастни, така и деца. Те могат да бъдат снабдени с различни сиропи, кондензирано мляко, сметана, сладка сметана сирене и дори сладолед. необходимо за сладки палачинки:

• две яйца,
• 75 грама брашно от първи клас,
• 75 грама от пшенично брашно,
• 50 г масло и една супена лъжица зехтин,
• 03 литра мляко,
• 40 грама пудра захар,
• 180 мл кисело мляко,
• супена лъжица кафява захар, щипка сол.

Как да готвя сладки палачинки

• Разбърква се и победи на яйца, мляко, кисело мляко, сол, захар.
• Смесете двата вида брашно, добавете предварително приготвена мляко яйце сместа, месят тестото.
• На слаб огън, разтопете маслото, да го излее в тестото и след смесването, се оставя да престои в продължение на 30-60 минути.
• Загрейте тиган със зехтин и се пекат палачинки.
• Готови палачинки, поръсете с пудра захар.

Как да си направите тънки палачинки

Способността да се приготвят вкусни тънки палачинки - това е най-висок клас в изкуството на правене на палачинки. Те са добри, и като отделно ястие, и с пълнеж. И те са просто перфектни за палачинки пайове. Така че, за тези, които искат да намерят отговор на въпроса "как да правят тънки палачинки?" Препоръчваме 2 отлична рецепта.

Рецептата първо - тънки палачинки зреенето. За него, имате нужда от прости и достъпни съставки: брашно - 1 кг, яйца - 5 броя, вода - 5 чаши, две супени лъжици захар за вкус една чаена лъжичка сол, сода - половин чаена лъжичка.

Начин на приготвяне:

• Първата стъпка - 4 чаши леко затоплена вода в тенджера.
• Второ - Смесете яйцата със солта и захарта, изсипва се в съд с вода.
• Трето - постепенно добавете брашното, цялостно смесване, докато тестото не ще получите консистенцията на мазнини заквасена сметана. Можете да добавите още малко вода, ако е необходимо, така че да не е прекалено дебела.
• Четвърто - добре, загрява тиган, добавете маслото, ако тенджерата без незалепващо покритие.
• Пето - набиране готов черпак тесто е средно по размер и равномерно да го излее в тенджерата. Можете леко повдигане на тигана и си върши кръгово движение палачинки, получени по-гладка.

Рецепта втората - царско ястие. След изготвянето на тези палачинки, ще изненада не само домакинствата, но и гости на вечеря или вечеря. Тези палачинки ви трябват: масло - 200 г жълтъци - 8 броя, захар - едно стъкло, сто грама брашно, сметана - 2 чаши.

Технология на приготвяне:

• На среден огън, разтопете маслото и се оставя да се охлади, и докато в същото време се добавят захарта в жълтъците, размахване всичко добро.
• Следващата стъпка - изсипете жълтъците в масло, сместа се разбърква, докато гладка.
• Изсипва се в тенджера половин чаша сметана, добавете брашното, всички пуснати да се вари, докато сместа се сгъсти.
• След това извадете готовия сместа от котлона и се разбърква, докато се охлади.
• Половин чаша сметана, победи на пяна, добавете към тях предварително варени яйчни жълтъци и масло.
• В тази стъпка, можете да продължите да пекат палачинки, но имайте предвид, че пещта може да бъде само от едната страна, тъй като те са твърде тънки, въздух.
• Пърженето трябва да бъде затоплен до умерена температура, и готови палачинки в чиния трябва да се премине директно от него, без помощта на свещи, в противен случай те ще се счупи.

Видео как да се направи тестото за палачинки

Правилно варени тесто - е в основата на вкусни палачинки. Важно е да се избере правилно основните компоненти, за да се изчисли съотношението на съставките и всичко се разбърква в правилната последователност. Демонстрирайки готвене палачинки представени във видеото, след като гледа, че вие ​​ще знаете точно как да готвят сами палачинки.

Бързи и вкусни бананови палачинки Видео.