Задушени патладжан - популярните рецепти със снимки и видео

Сините домати са широко използвани в готвенето много народи. Това зеленчукови консерви, пържени, приготвени от нея яйца и сосове. Задушени патладжан максимални ползи за здравето, тъй като повече хранителни вещества, задържани в огън. В тях с помощта на редовно, ще се подобри работата на червата, черния дроб, бъбреците, забрави за запек, повишаване на нивото на червените кръвни клетки и хемоглобина.

Задушени патладжан - най-добрите рецепти със снимки

Задушени патладжан - популярните рецепти със снимки и видео

За приготвяне на храната е вкусна и здравословна, което трябва да се вземе един отговорен подход към избора на този зеленчук. За да гасят по-добро използване на младите екземпляри, защото в тях е практически отсъства соланин - вещество, което дава плодове неприятен горчив вкус. Ако видите, че стрък растително кафяво, и петна от същия цвят покриват плодовете себе си, че не си струва като се. Възможно е да се отървете от соланин чрез националните начини: за да направите това, дръжте плодовете в саламура в продължение на тридесет минути. На следващо място, ще намерите рецепти за ястия от патладжан.

Запечени с месо и гъби на фурна

Къща: Задушени патладжан - популярните рецепти със снимки и видео

съдържание на калории на това ястие: 100 грама - 83 ккал. Комбинирането на зеленчуци с гъби създава изискан вкус, и време, за да се създаде кулинарен шедьовър не е много нужда. Следователно, необходимостта да се подготви:

  • патладжан - 4 броя ;.
  • мляно пилешко - 300 г;
  • Лук - 1 бр ;.
  • гъби - 200 г;
  • домати - 4 бр ;.
  • сметана - 50 мл;
  • крема сирене - 100 г;
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • зеленина
  • . Захар - 1 чаена лъжичка;
  • подправки на вкус.

Първо трябва да се подготви патладжан. Измийте ги, отсече стъблото. Препоръчително е да използвате малки плодове, но ако там не са открити, след това се нарязва на зеленчука на две половини. На следващо място, отстраняване на пулпата, като формата на плодовете на лодката. Дебелината на краищата трябва да бъде около 1 см. Заготовките, го изпраща във фурната, предварително загрята до 220 ° С в една четвърт от един час.

Докато лодки са печени, отидете приготвяне на пълнежа. За да направите това, котлет доматите, след като ги извадите от кора, нарежете лука, билки и гъби. В отопляем тенджера, залейте необходимото количество масло, запържваме нарязания на ситно съставки. Запържете получената смес за около двадесет минути, и след това да го смесват с мляно пилешко месо, добавете подправки. Напълнете плънка получава всеки трансфер. Изсипете крема отгоре, сложи малък отрязък от топено сирене. Изпрати пълнени зеленчуци във фурната за около половин час. Ястието е готово!

Зеле яхния с патладжан и тиквички

Къща 2017

Вкусно и здравословно хранене ястие подходящ дори и за тези, които предпочитат нискокалорични ястия и следвайте фигурата. Калории за 100 грама и е само на 37 калории, а подготвят ястието - за мен е удоволствие. Така че, да бъдат готови:

  • Лук - 1 бр ;.
  • зеле - 200 г;
  • тиквички - 1 бр ;.
  • патладжан - 1 бр ;.
  • Моркови - 2 бр ;.
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. L .;
  • оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици;
  • подправки на вкус.

Тиквички и патладжан измиване и изпраща във фурната за трети час. Докато те се готвят, нарежете лука, моркова. Заедно с нарязан зеле ги изпрати да се готви в тиган. Добави в доматено пюре, оцет, кубче бульон (по избор). Се задушени патладжан и тиквички, нарежете ги. Смесете зелето, добавете необходимото количество сол, чесън и черен пипер. Сервирайте топли като гарнитура.

Рецепта с месо и картофи

Задушени патладжан - популярните рецепти със снимки и видео | Къща 2017

Това ястие е подходящ като основна обяд. Хранене гостите му, е да се грижи за сервиране, като е изготвен на зелените за украса. Калории 100 гр - 112 ккал, а именно, тази храна е средно калории. За подготовката ще ви трябва:

  • Свински - 300 г;
  • патладжан - 1 бр ;.
  • Картофи - 4 броя ;.
  • домати - 2 бр ;.
  • Лук - 1 бр ;.
  • Чесън - 2 скилидки;
  • Моркови - 1 бр ;.
  • билки за вкус;
  • подправки.

Запържваме нарязани на кубчета месо до златисто кафяво, след това добавете нарязания на ситно лук, моркови и подправки. Налейте в тенджерата малко вода и се покрива с капак, оставете свинско задушено със зеленчуци. По това време, почистете картофите и патладжаните. Нарязани на филийки, като домати. Сложете нарязаните зеленчуци с месо в слоеве тигана. Изсипете цялото разрежда доматено пюре. Не забравяйте да добавите чесън и подправки. Пригответе ястието, докато напълно варени в продължение на около 40 минути. Преди сервиране на месо със зеленчуци и картофи се препоръчва да се разпространява с майонеза и се поръсва с билки.

Патладжан с домати и чесън

Задушени патладжан - популярните рецепти със снимки и видео | Къща

Това ястие - класически закуска маса. Тя се яде топла и студена, са подготвени за бъдещето (консерви за зимата), и всяка жена е винаги няколко чисто име предписания зеленчуков хайвер. Калории на 100 грама - само 31 ккал, по-добре да служат яйца с черен хляб podskushennym. продукти:

  • патладжан - 2 бр ;.
  • Български пипер - 1 бр ;.
  • домати - 3 броя, ;.
  • зеленина
  • Лук - 1 бр ;.
  • Чесън - 3 скилидки.

Старателно измийте патладжан, чушки, домати, да ги изпращате на задушава във фурната, предварително загрята до 180 градуса в продължение на 40-50 минути. След като варени зеленчуци са охлажда, отстранете кожата от тях, нарязани на големи парчета. Лукът, се запържва леко. Добави в тигана нарязани задушени зеленчуци, варете, докато се изпари влагата. Не забравяйте да прокара в много чесън, сол, черен пипер. Почти завърши яйца в блендер се смила до паста и след това да го изпратите на тиган за няколко минути.

Видео: зеленчуци със заквасена сметана и сирене в multivarka

Наскоро multivarka стане неразделна част от всяко семейство. Това спестява много лично време, тя помага да се създаде вкусни и здравословни ястия у дома. С Multivarki могат да се подготвят истински деликатес зеленчук патладжан, които ще бъдат ползвани и от вашите гости и членове на семейството. За да видите подробни инструкции рецепта за приготвяне, вижте видеото по-долу:

Телешки дроб по одрински Видео.

Оставете Коментар