Как да се готви свинско в тесто - най-добрите рецепти със снимки и видео
Какво може да бъде по-вкусно месо, печено на скара? Само крехко свинско в тесто! Хвалете човек, изобретил първата рецепта, която наистина публично любими ястия! Ако не ядете пържоли, т. К. След като вкуси от най-лошия вариант на това ястие, опитайте се да се готви отново. Подходящ всички видове месо: пилешко, говеждо, агнешко, пуйка. Но най-сочни и вкусни - свински пържоли с хрупкава коричка.
Как да се готви свинско в тесто - най-добрите рецепти със снимки
Всяко семейство има свой собствен начин на готвене пържоли. Има рецепти, които са преминали поколения. И всички те заслужават внимание и уважение. Ние предлагаме дегустация на предложените рецепти по-долу. Ние качват някои от най-добрите варианти на снимката, в която свинско месо е особено деликатен, свеж и несравнимо по-вкусна, и готвене не отнема много от времето си.
Свински котлет, печен в пещ със сирене
Рецептата е проста и достъпна за всеки домакиня. Необходими съставки:
- каша от свинско месо - 500 г;
- лук среден размер лук - 2 броя;
- домати - 2-3 броя;
- печурки средни по размер - 5-6 парчета;
- твърдо сирене - 200 г;
- Яйца - 3 броя;
- брашно - 2-3 супени лъжици;
- сол и смлян черен пипер - на вкус.
Начин на приготвяне:
- Свинско нарязани на парчета а ла карт.
- Борихме се върна от две страни.
- Пригответе тестото: В купа смесете внимателно яйцата, брашното.
- Сол и черен пипер се прибавя на вкус.
- В добре загрята тенджера, налейте малко растително масло, за предпочитане зехтин.
- Дезинфекция парче месо в тесто, леко се запържва от двете страни, докато светлината златисто кафяво.
- Ние разпределяме пържолите за печене лист, намазана, и направи "сандвич": месо, нарязани гъби, резен домат, поръсва се с настърган кашкавал.
- Поставяме в предварително загрята фурна на 180-200 ° С в продължение на около час.
- Ястието е готово. Не забравяйте да го украсяват с зелено клонче от магданоз. Chop ще изглежда добре на листа зелена салата.
Свински котлет в китайски сладко-кисел сос
Предлагаме ви още една рецепта за свинско месо. структура
- Свински - 500 г;
- Соев сос - около 100 гр
- брашно - 2 супени лъжици;
- моркови със средни размери - 1 брой;
- зелен пипер - 05 парчета;
- лук - 1-2 броя;
- ананас нарязани, консервирани - 100-200 г;
- сол - на вкус.
Сладко-кисел сос:
- кетчуп - 4-5 супени лъжици;
- захар - 25 супени лъжици;
- оцет - 2 супени лъжици.
Начин на приготвяне:
- Направете тесто. Смесете соевия сос и брашно, за да получите консистенция на гъста сметана.
- Месото се нарязва на дълги тънки ленти.
- Смесва се с тесто и се оставя да се маринова в продължение на 5-10 минути.
- Запържете зеленчуците в растително масло. Първо, моркови, нарязани на големи ивици, лук, пипер, а след това от ананас. Фрай - извадете.
- В същия тиган, изложи месото свързан с тесто един слой, малко сол, запържва от двете страни, добавете зеленчуците и се изсипва всичко това вкусен сладко-кисел сос.
- Оставете да къкри в продължение на 5-10 минути. При подготовката на тази вкусна и донякъде екзотично ястие отнема по-малко от половин час от време. Сервирайте по-добре с гарнитура от варен ориз или картофено пюре.
Рецептата в multivarka
Днес, в много кухни включват различни уреди. Опитайте се да готвя пържоли, използващи Multivarki за тази рецепта. Вие ще трябва:
- каша от свинско месо - 500 г;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 2-3 супени лъжици;
- Майонеза - 2-3 супени лъжици;
- галета - 5-8 супени лъжици;
- растително масло (има такива, но по-добър вкус зехтин) - 100 г;
- Чесън - 1-2 скилидки;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Начин на приготвяне:
- Нарежете месото от другата страна на зърното на филийки не по-дебели от 1-15 см.
- Слъгър кухня чук, за да получите тънки питки.
- Разтрийте със сол, черен пипер, подправки. Добавете малко майонеза, чесън, изстискване, всички добре смесени и пуснати на половин час в хладилника.
- Докато месото е мариновано, направи тесто и се превърне multivarku да се затопли до режим "печене".
- За тестото ще трябва 2 яйца, майонеза и брашно. Майонеза замени мляко, ако е необходимо. Всичко внимателно се разбърква, за да се случи по плътност като тестото на палачинки.
- На дъното на купата Multivarki налейте малко растително масло.
- Мариновани парчета месо тесто палта и галета и веднага отпадат във вряща масло.
- Запържва от двете страни, затваряне на капака, на около 10 минути. Вкусни пържоли са готови.
Пържола на скара в тесто в тигана
За да се подготви класическа свинска пържола с Best Buy шницел да представи малко количество мазнини. След това ще се превърне пържоли цар. За 6-7 порции ще трябва големи парчета:
- каша от свинско месо, 1-12 кг
- Яйца - 2-3 броя;
- брашно - 1 чаша;
- растително масло - 100 г;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Готвене по този начин:
- Изрежете частите месо с дебелина не повече от 1-15 см.
- Слъгър чук, но не прекалявайте. Месото трябва да бъде прозрачен.
- В купа смесете яйца, черен пипер, сол.
- В отделен съд се изсипва брашното.
- Pan трябва да бъде добре загрята. В противен случай месото ще изсъхне и труден.
- Отчупени парчета от внимателно paniruem брашно от двете страни, след което ги пропуснете от по-горе и по-долу от бита яйце сместа.
- Разстелете върху отопляем тиган и запържете от двете страни в продължение на 3-5 минути на силен огън, докато образуването на апетитен златисто кафяво.
- Сервирайте ястието е най-добре с печени картофи или варен ориз с подправки. Също така, месото върви добре с зелени и свежи зеленчуци. Тези пържоли красят всяка маса, независимо дали това е празник, или всеки ден. Бон апети!
Видео: Как да се изпържи свински пържоли
По-подробно всички процеси на приготвяне на свински пържоли класически часовник видеото по-долу. Виждате ли за себе си, че няма нищо по-лесно. Като майсторски клас със задачата да се справят дори и начинаещ готвач. Само ще красива квартира е елегантен ястие, докато се охлади.
