Полезните свойства китайско зеле

Китайско зеле дойде при нас от далечния изток. Тя се отглежда в Корея, Китай и Япония. Когато тя се появи по рафтовете на магазините, има малък интерес в чужбина зеленчук, но днес го научих да растат с нас, цената на зелето падна, и тя се превръща в познатия продукт на масите. И ако си припомним полезните вещества, които се съдържат в "pekinke", тогава тя трябва да доведе до масата всеки ден.

Защо е полезно да се използва китайското зеле?

Полезните свойства китайско зеле

Още в древността зеле използва за лечение на стомашни язви, бе счетено, ключът към дълголетието и доброто здраве - и за добра причина. Според съдържанието на хранителни вещества "pekinka" може да даде шансове на всички сортове зеле. В писмото:

  • протеин
  • захар
  • въглехидрати
  • диетични фибри
  • аскорбинова и лимонена киселина
  • каротин.

Също така, китайско зеле много витамин C, A, PP, В1 В2 В6.

Странни свойства китайско зеле е запазването на хранителни вещества в продължение на дълъг период от време, за разлика от същия салата.

Използването на китайско зеле е в сочни листа. Те съдържат протеин, който подпомага разтварянето на чужди протеини в кръвта и пречистване. Също така стимулира обмяната на веществата, нормализира кръвното налягане. Оскъдното калорично съдържание прави този продукт идеален за използване в диети и дни на гладно.

Жалко, продуктът е видим само в случай на отравяне и течаща гастрит с повишена киселинност. Високото съдържание на лимонена киселина може да влоши заболяването. "Pekinka" не е комбиниран с млечни продукти и може да доведе до лошо храносмилане.

Лечебните свойства на продукта

Здраве: Полезните свойства китайско зеле

Китайско зеле има силно лечебни свойства. Препоръчително е да се използва в лъчева болест, учените дори намираше противоракови свойства. Той е в състояние да подобри имунната система, показва тялото на тежки метали.

Редовната консумация под всякаква форма "pekinki" е средство за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. В суров вид, че може да има положителен ефект върху настроението, намалява главоболието и облекчава стреса, има положителен ефект върху регулацията на съня.

Много често тя трябва да се използва през есенно-зимния период, за да се премахнат бери-бери. В момента тя е добър източник на свежи подправки, аскорбинова киселина, и много от тях са необходими за организма минерали и витамини. Високата концентрация на хранителни вещества, съдържащи се в него, е част от бяло зеле, не зелени листа.

Използване на "pekinki" в готвенето

Здраве 2017

Пекин зеле се използва за получаване на много ястия, може да замени обикновено зеле, в този случай не е специфична миризма. В източните страни, то ферментирало ние "pekinku" може да се използва за готвене зеле, борш, то задушени, мариновани, пържени, използван като гарнитура. Много често, зелето се използва за приготвяне на различни салати: с домати, лук, моркови, краставици. Някои направи гръцка салата с ананас и пиле. Китайско зеле върви добре с месо и гъби, задушени и го запържваме в доматен сок и домати.

Някои хора смятат, че китайското зеле е почти напълно безвкусен, но количеството на хранителните вещества в нея ни кара да мислим за необходимостта от продължаване на нейното използване в храни. Колкото повече, че огромно разнообразие от подправки и ви позволява да се направи на нормална продукт истински шедьовър!

Китайская роза, гибискус, лечение комнатными растениями, рецепты Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар