Картофи с месо - най-добрите рецепти

Месото е един от най-популярните продукти между професионални готвачи, както и сред обикновените домакини. Подгответе тя може да бъде най-различни начини, и видовете месо има толкова много, така че всеки ще бъде в състояние да избирам месото да ви хареса. И ако говорим за броя на рецепти, които могат да бъдат приготвени от месни продукти, от които има само безброй.

Картофи с месо - най-добрите рецепти

Месни ястия и тя върви добре с абсолютно никакви странични ястия. Месото и се сервира с варен ориз и макаронени изделия, както и с всички видове зеленчуци. И феновете на екзотиката на всички предпочитат да ядат месо с плодове. Така, например, тя отдавна е много популярен сред чревоугодници се насладиха на свинско месо с ананас. Но, все пак в нашата страна най-често варено месо с картофи. Тази комбинация е по-позната за нас, но в същото време и най-обичаните. Вероятно никой от празничната трапеза не може без ароматно горещо втори ястия от месо и картофи. Той винаги е вкусна, и удовлетворяващо, и не много неприятен за да се подготви.

Разни: Картофи с месо - най-добрите рецепти

Картофи по всякакъв начин, върви добре с всички видове месо, така че можете да изберете този, който като най-добрия. Рецепти на ястия от месо и картофи са много разнообразни. Тези две съставки заедно да изпържи, задушено или се пече във фурната. Кой от днешните домакини са станали все по-популярни ястия, приготвени в multivarka, aerogrili или микровълнова печка. Месо и картофи не са изключение. В допълнение, тя е много по-удобно, изисква по-малко усилия от жените и отнема много малко време.

Картофи с месо - за подготовка на продукти

Подгответе картофите преди готвене, то обикновено не е твърде трудно. Тя трябва да се отлепи, старателно изплакнете под течаща вода и се нарязва на "очите". Основната трудност тук се крие във факта, че картофите във въздуха започва да се стъмва бързо и по този начин губят своята реализация. За да се избегне това, обелени и нарязани картофи трябва да се съхраняват преди готвене в студена вода и веднага се поръсва с лимонов сок.

Ако говорим за месото, а след това, разбира се, най-добре да се вземе охладено, а не замразено месо. След крайния съда е много по-мек и по-мек. Но ако правилно размразяване на месо, то също не губи вкуса си. Размразяване на месо трябва да бъде предварително-добрият осем - 10:00 за готвене. Много домакини оставят парче месо размразена за една нощ и на сутринта да започне подготовката си. Най-добър за размразяване на месо на долния рафт на хладилника, а другата хладно място. Не се препоръчва да се използва за тази цел микровълновата. Постепенно ще се подготвят месото и сухо, че се отрази негативно върху вкуса на готовия ястие.

Нарежете месото е най-добре, когато е все още не се разтопи напълно, необходимостта да владее много остър нож и голяма кухня. Тогава всички парчета са получени гладки и красиви. След това месото се измива, ако е необходимо, тя се извлича от костите и вените, и отсече всяко излишната мазнина.

Ако сте избрали не е добро парче месо, и то изглежда трудно, за това пред-маринова, като например лимонов сок или кисело мляко с подправки. Това ще омекоти грубата месото и да го направи търг.

Много домакини предпочитат да се отрази на месото преди готвене специален чук. Тази техника месо бързо подготвени и да получите сочни и меки.

Силно осолени меса и преди не се препоръчва за готвене. Salt има способността да абсорбира цялата влага и може да получите много суха и изход дъвчене трудно храна.

Картофи с месо - подготовка на ястия

Картофи с месо може да бъде приготвена абсолютно всяко ястие, че всичко зависи от това какъв вид метод за готвене, за да изберете. Задушете месо с картофи обикновено в тенджера, тиган с високи страни, utyatnitsu, глинен съд или котела. Печено месо с картофи традиционно тигана. Сега нарастващата популярност започват да използват тигани с керамично покритие, тъй като те позволяват да се готви почти без добавяне на растително масло, намалява калорични ястия до голяма степен. Също така, можете да изпържи месото на скара и в Aerogrill тук има някакви специални ястия не са ви нужни. Ако решите да се готви месото в микровълнова фурна или multivarka, използвайте чиниите, специално пригодена за такова оборудване.

Картофи с месо - най-добрите рецепти

Рецепта №1. Картофи с месо, приготвени в гърне

Разни 2017

Ние всички сме наясно, че ястията, приготвени в глинени и керамични съдове, получени особено вкусни и ароматни. Дори и най-ранна възраст, много от нас, почивка с баба си в селото, за двете бузи се яде прясно месо и картофи направо от пота, веднага след като той извади на Руската фурната. Сега, за съжаление, саксии, ние може да изпрати само във фурната, но повярвайте ми, готовия ястие ще се окаже в същото невероятно вкусна, както е било в детството.

За да се подготви картофите с месо в гърне, ще се нуждаете от следните съставки: 1. Картофи - средната стойност 8 грудки,

2. Месото (свинско, телешко или агнешко) - 500 грама,

3. Лук - 2 глави,

4. сирене - 300 грама,

5. Майонеза - 100 грама,

6. сол, черен пипер, подправки и подправки - на вкус.

7. Растително масло - 2 супени лъжици.

Количествата на съставките, посочени на средната стойност от три саксии.

Указания за приготвяне: 1. Месо предварително размразени на долния рафт на хладилника, след това се нарязва на малки парченца. Измийте под течаща вода, отсече видими тлъстини по желание. Лукът се почистват от обвивката, измийте и нарязани на половина пръстени. Сложете тиган на огъня и изчакайте, докато тя е добре затоплен, добавете малко растително масло. Ние изпращаме в горещ тиган първо, нарязан лук и няколко минути - парчета месо. Фрай в максимална топлина, докато, докато месото се формира апетитна коричка. Изключете огъня.

2. Картофите са обелени, измива се под течаща вода и се нарязва на големи кубчета.

3. В предварително подготвен саксиите се разпространи, първо пържени месо и лук. След това сложете на върха на нарязани картофи. Добавете сол, черен пипер и любимите си подправки и подправки. Изсипва се в тенджера с вряща вода е малко, около средата.

4. картофи на върха сложи малко майонеза, се покрива с капак и го изпраща във фурната, задържане на температурата на сто и осемдесет градуса. време за готвене ще зависи от вида и качеството на месото. Като цяло, препаратът се един час - половина.

5. Докато нашите саксии са във фурната, търка на ренде груби всяко разнообразие от сирене. Когато ястието е готово, се изсипва във всяка саксия сирене и изпрати още няколко минути във фурната.

Има един картоф с месо може да бъде направо от пота, и може да бъде разширена в Скийт на порции. При поискване от върха можете да поръсите със ситно нарязан пресен копър или магданоз. Бон апети!

Рецепта №2. Картофи с кайма

Картофи с месо - най-добрите рецепти | Разни 2017

Тази рецепта се различава от традиционните картофи с месо и нахрани своя необичаен дизайн. В допълнение, ще бъде използван вместо цели парчета месо се мляно месо. Подготовка това ястие е много проста и няма да отнеме много от ценното си време. Можете също така да го наричаме много гъвкав, защото можете да използвате за готвене на говеждо месо, направени от всички видове месо. За по-голяма оригиналност, можете да направите една смесена говеждо месо от няколко вида месо. Картофи пълнени с месо, е добра като горещ дори за празника маса. Можете да бъдете сигурни, че вашите гости ще бъдат приятно изненадани и ще ви помоля за рецептата на това вкусно ястие.

За да се подготви картофите с мляно месо, ще се нуждаете от следните съставки: 1. Картофи - 12 - 15 грудки от среден размер.

2. доматено пюре - 500 грама,

3. мляно месо - 500 грама,

4. Лук - 2 глави,

5. Морков - 1 парче,

6. брашно - 2 супени лъжици,

7. Чесън - 2 скилидки,

8. Растително масло - 2 супени лъжици,

9. Сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Указания за приготвяне: 1. Лукът чисти от люспите, измийте и фино котлет. Морков кори, изплакнете обилно с течаща вода и се нарязва на малки кубчета. Изпрати зеленчуци върху добре загрята тиган, добавете малко растително масло за пържене. Минувач лук и моркови в максимална топлина, като се разбърква непрекъснато, до златисто кафяво. Изключване на топлината и оставете настрана, докато тенджерата със зеленчуци настрана.

2. Каймата може да се купи в магазин, и можете да се подготвите. Ако кайма беше замразен, след размразяване това предварително на долния рафт на хладилника. След изпращане на говеждо месо с пържени зеленчуци, добавете сол, черен пипер, подправки и подправки по ваш вкус. Всичко се разбърква добре.

3. Сега трябва да се подготви за доматен сос. В друг тиган запържваме малко няколко супени лъжици брашно, добавете маслото и доматено пюре. Подправете със сол и черен пипер, добавете малко захар. Заедно, разбърква се добре и изчакайте, докато сосът започне да кипи. По това време, чисти люспи от чесън, изплакнете и го преминават през chesnokodavku. Ако не са предмет на кухненски прибори, просто много фино котлет чесъна. Нарязан чесън, добавете соса, смесете всичко отново и изключите топлина.

4. обелки от картофи, изплакнете под течаща вода. Нарежете малко плът, от една страна, и след това издълбавате леко малък нож цялата сърцевина. Трябва да имате картофени бурета. Най-тънка страна ще бъде в тези бъчви, толкова по-добре. Започнете да запълни тяхната месо със зеленчуци. Когато цевта е пълна, да го изпрати на огнеупорна форма подготвени с високи стени. Направил същото с останалата част от картофите. Всички бъчви със сигурност трябва да бъдат под формата на плътно притиснати един към друг. След това се изсипва в калъпи нашия доматен сос, добавете малко вода кипене. Ние изпращаме цялата тази конструкция се в предварително загрята до двеста градуса фурна за петдесет минути. След този период, ние получаваме крайния ястие от фурната, се разпространява върху табели и служи на празничната маса.

Ако желаете, можете да поръсите картофите с кайма с настърган кашкавал и ситно нарязани зеленчуци. Бон апети!

Рецепта №3. Картофи с месо в микровълнови фурни

Картофи с месо - най-добрите рецепти | Разни

Тази проста картофи рецепта с месо със сигурност оценяваме тези домакини, които имат за една или друга причина не е налице или не работи фурна. Също така, тази рецепта става особено важно през лятото, когато не искате да включите фурната.

За да се подготви картофите с месо в микровълнова фурна, ще се нуждаете от следните съставки:

1. Картофи - 3 средни грудки,

2. Лук - 1 глава,

3. Месото - 300 грама,

4. Пресни домати - 2 броя,

5. Пресни гъби - 250 грама,

6. сирене - 200 грама,

7. майонеза - 10 г

8. сол, черен пипер, подправки и подправки - на вкус

9. Масло - 10 грама.

Указания за приготвяне: 1. Месо размразени преди това, ми се изсушава с хартиени кърпи и се нарязва на малки парченца. Лукът се почистват от обвивката и се нарязва на кръгчета. Гъби ми, чисти и нарязани на тънки филийки. Картофите са обелени, измива обилно с течаща вода и се нарязва на филийки. Доматите също се изплакват и се нарязва на квадрати. Ако доматите са много воднисти, след това леко свиване на излишната течност. Сирене втриване на груби ренде.

Това ястие е добре, че, за изготвянето му, можете да използвате всички видове месо, но най-добре е да се вземе филетата без кости. Същото важи и за гъби - ако не сте имате под ръка пресни гъби, след това може и да ги замени с други гъби, включително суши. Само тогава те ще трябва да се накисва в гореща вода.

2. Стъклени за микровълнова грес с масло. В долната част изложи половина подготвените картофи. Сол, черен пипер, добавете подправките и подправки. След това изложи пръстен от лук и лук половината от цялото месо. Отново, сол, черен пипер и се разпространява гъбите и всички останали месото. Следващият слой са домати и доматени листа втората половина на картофа. Смажете всичко това майонеза и се поръсва с настърган кашкавал. Ние изпращаме ястието в микровълновата и се готви в продължение на тридесет минути при максимална мощност. След този период, да проверите наличността. Ако картофите са твърди, оставяйки съда в микровълнова пещ в продължение на няколко минути.

Когато ястието е напълно подготвен, дай го малко по-хладно, се разпространява върху плочките и се обадете на домакинствата до масата. Бон апети!

Картофи с месо - Съвети

1. Месото от диви животни, често е много трудно. За да го смекчи малко, първо трябва да се маринова месото по никакъв начин по време на деня.

2. Фрай картофите трябва да са в горещ тиган и добавете сол само в самия край на готвенето.

3. Да картофи варени бързо, преди да го изпратите на тиган или във фурната залейте вряща вода и подсушете с хартиени кърпи.

По принцип, получаването на месо и картофи - е огромна възможност за въображение. Така че не се колебайте да експериментирате, опитайте да добавите някакви необичайни съставки и се готви с удоволствие. Бон апети!

Свинско с картофи по селски Видео.

Оставете Коментар