Как да си направим шоколад у дома

Подготовка на шоколад у дома - това не е сложна задача. Един прост набор от съставки, на 5 минути от свободното си време и след няколко часа във фризера ще ви позволи да създадете вкусни, естествен и здравословен десерт.

Как да си направим шоколад у дома

Домашна шоколадова наслада деца с алергии и всички хора, които следват диета. Той не съдържа консерванти, оцветители, сгъстители, които всички съвременни щедро обогатен сладост.

Разни: Как да си направим шоколад у дома

По-долу ще намерите някои прости рецепти и няколко идеи за това как да подредите Хвани лакомства.

рецепти

Така че, как да направите домашно шоколад? Първо, трябва да се вземе решение относно съставките и техните предпочитания. Като част от този шоколад винаги присъстват какаово масло какаова маса, която не винаги е на разположение в магазините.

Ако не можете да ги намерите - това няма значение. Има много рецепти на базата на какао на прах. Имайте предвид, че за получаване на природен какао десерт изисква, която не съдържа захар. Чрез промяна на размера, можете да направите шоколад е по-горчива и трудно.

Разни 2017

млечни шоколад

За да се подготви шоколадово мляко у дома, вземете:

  • 4 супени лъжици. л. какао на прах;
  • 1/4 пакет масло;
  • 1 супена лъжица. л. захар
  • 100 мл пълномаслено мляко или сметана.

Загрява млякото. Без да се маха от котлона, добавете захарта и какаото. Разтопено масло, вид в разтвора и продължава да се нагрява. Веднага след като заври, намалете огъня и оставете да къкри за 2 минути, като се разбърква енергично. Горещата маса попълнете формата и в рамките на половин час в хладилника. За пълно втвърдяване ще отнеме 2-3 часа.

Като форма поберат всички дълбока чиния или купа. Когато десерт втвърдява, можете да го нарежете и сложи красиво върху плаката.

кафе шоколад

Необходими съставки:

  • 2 супени лъжици. л. какао;
  • 1/2 пакет масло;
  • 120 г мляко на прах
  • 100 г захар;
  • 1 ч L. смляно кафе .;
  • лимонови кори, ванилия (по желание).

Как да си направим шоколад у дома | Разни 2017

За да започнете да направи кафе. Налейте 1 ч. Л. смляно кафе с чаша вряща вода. Оставете в продължение на 4 минути. Прецедете и изсипете напитката в пота. Сложете на огъня и топлината в продължение на 2-3 минути. В този момент можете да добавите лимонови кори и ванилията.

Веднага след като кафето започва да кипи, се добавя захар и какао. Продължи да се вари в продължение на няколко минути. Налейте млякото и се разбърква, докато се разтвори. След това добавете разтопеното масло, разбърква се и се отстранява от огъня.

Кафе шоколад върви добре със сушени малини и бадеми. Можете да ги смесват с гореща маса, преди да го налива в калъпа.

Кафе шоколад втвърдява по-дълго от обикновено. Оставете го във форма за 2 дни при стайна температура.

Не забравяйте да погледнете нашата рецепта за домашна горчица. Delicious!

шоколад ванилия

Вие ще трябва:

  • 4 супени лъжици. л. какао;
  • 100 мл мляко;
  • 1/2 пакет масло;
  • 1 чаена чаша захар;
  • щипка ванилия;
  • орехи (по желание).

В малка тенджера, изсипете млякото. Сложете на огъня, но не доведе до възпаление. Намалете огъня, добавете захарта се смесва с ванилия. Разбърква се, докато се разтвори.

Отделно от това, разтопете маслото и да го излее в главния пот. Добави какао, разбърква се добре и се оставя на топлинна енергия за 20-25 минути. След това можете да добавите ядки. Остава да се излее много върху чаши и сложи в хладилника.

Използването на какаово масло

Ако се случи да купя какаово масло и какаова маса, можете да се готви истински шоколад с ръцете си.

Вие ще трябва:

  • 50 г какаово масло;
  • 100 г какаов ликер;
  • щипка канела, кардамон или индийско орехче;
  • ванилия боб или ванилия;
  • 3 супени лъжици. л. мед, сироп от агаве, кондензирано мляко, или захар.

Подгответе парна баня. Вземете две саксии с различни размери. Налейте вода в голяма тенджера и поставете го по-ниска. Сложете на котлона. След като заври водата, намалете огъня и се поставя в малък какаово масло тиган. Добавете ванилия или ванилия боб. Ако използвате шушулка, бъдете сигурни, за да я премахнете от семената.

Нарежете какаова маса на малки парченца. Когато маслото се разтопи напълно, разбърква я размахване и добавяне на какао маса.

Веднага след като тя започва да се топи, Разбърква се в подправки. Когато масата е гладка, изсипете подсладителят избран и разбъркайте добре размахване. Горещата маса се изсипва в матриците и се съхранява в хладилника за няколко часа.

Как да си направим шоколад у дома | Разни

Шоколад ние трябва и приготвянето на торта на Нова година "овца".

Осъществяване шоколади

При изготвянето на домашно приготвени шоколадови умения, за да се усвои, за да можете да отворите безкрайно пространство за кулинарни експерименти. Ще научите как да се направи бонбони и шоколад фигурки, които могат да се използват за сладки подаръци или украса на десерти.

Технологията на производството им е съвсем проста. Вие ще трябва:

  • предварително подготвени горещ шоколад маса;
  • силиконови форми (например, лед)
  • масло;
  • хладилник.

Obmazhte образува тънък слой от масло. Това е необходимо, за да се по-късно данните да могат лесно да бъдат отстранени. След това просто се изсипва на шоколад във формата.

Не забравяйте да украсите с бонбони. За да направите това, можете да използвате сусам, орехи, бадеми или кокосови, сушени череши, сушени плодове, захаросани кори и розови листенца. Избраният пълнежа се поставя в горната част на масата и малко "удави" шоколад с лъжица. Candy хванат в хладилник при 03:00.

Сега, че знаете как да се направи шоколад у дома. Това е време, за да изненада близките си хора с изискани деликатеси!

Как да си приготвите най-вкусният домашен течен шоколад по специална рецепта "краси"? Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар