Как да се готви агнешко супа - най-добрите рецепти

Lamb супа - най-добрите рецепти. Как да се готви вкусно супа и агнешко месо. Ние ще споделя само изпитани рецепти, които са сигурни, че ще ви харесат.

Както знаете, маса за хранене на средния руснак е трудно да си представим без чиния с топла супа. Супи или, тъй като те се използват, за да се нарече, готви супа в Русия от древни времена. Точно преди те са изготвени предимно в руските пещи и модерни домакини готви супа на печката.

Как да се готви агнешко супа - най-добрите рецепти

Супи са първата гореща храна сервира по време на обяд с пресен хляб, а понякога и превръзка. Cook супи могат да бъдат от различни съставки. Стандартен набор за супа - месо плюс зеленчуци. Възможно е също така да се готви супа от риба, гъби, тестени изделия, морски дарове или зеленчуци. Супи в месото бульон са по-питателна и добре отговарят на глада, но зеленчукови супи са идеални за тези, които гледат тяхната цифра се придържа към диета.

Диетолозите и лекарите отдавна са доказали, супи ползи за човешкото тяло. Първо, има ежедневно топла храна се препоръчва за хора, които са с наднормено тегло. Супа, запълване на стомаха за сметка на течността, дава усещане за ситост за дълго време, и, следователно, да яде супа за вечеря, вие не искате да се продължи и след хранене. Особено в диететика ценени зеленчукови супи, супи, морски дарове, риба и пиле. Второ, лекарите препоръчват всеки ден са тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт. Супа от най-положителните влияния върху процеса на храносмилането и добре усвоява от организма.

Общо свят готвене има около сто и петдесет разновидности на супи. И в рецептите на супа и всичко, има безброй. В нашата страна, най-често срещаните и всички ваши любими супи се готвят в месото бульон. Те включват супа, супа, плюскане, халофитна, туршия, грахова супа. ги готвя, и различни видове месо, но най-често това е говеждо и свинско месо, малко по-малко - пиле. Ястия от агнешко месо е собственост на източната готвене, и следователно са варени супи там главно заради месото.

Бульон, варени агне се характеризира с нейното богатство, необичаен вкус и прекрасен аромат. Въз основа на това може да готви абсолютно всяка супа, тя винаги се оказва много питателна и удовлетворяващо. Тези, които веднъж са имали късмета да се опита супата на агне, вероятно все още си спомня своя несравним вкус. За щастие, в момента на щандове на магазините можете да намерите почти всичко, което искате, включително агнешко. Затова нищо не ви пречи да себе си и близките си хора това вкусно ястие поглези.

Подготовка агнешко супа е точно като всяка друга супа месо. Но все още има една особеност - супа от агнешко месо трябва да бъде приготвена с много подправки и сосове и щедро поръсени с пресни билки.

Lamb супа - подготовка на продукти

За да се подготви супата, че не е необходимо да се избере агнешко филе. Нещо повече, много по-вкусни и богатство се превръща супа, варено месо по костите. Месото се промива със студена вода и се вари в продължение на около два часа. След това прецедете бульона, месото се охлажда и се отделя от костите. След това, се добавя бульон с кълцани месни всички други съставки.

Зеленчуци за супа се почистват, измиват се и се нарязва на малки парченца. Лук и моркови често предварително пържени в олио, преди полагане в бульон.

Супа от агнешки - подготовка ястия

Разни: Как да се готви агнешко супа - най-добрите рецепти

Ориенталски майстори на кулинарни въпроси подготвят супата на открито на огъня, използвайки големи котли или котли. Но ние имаме нещо познато, за да се направи супа на печката, така че да го използвате за готвене, ние обикновената тенджера. Размерът на ястия, зависи от това колко хора искате да се хранят. Важно е, че тенджерата с капак.

Също така за приготвяне на супа трябва тиган, който ще бъде запечени зеленчуци. По принцип е възможно да се заобиколят тази точка на страната, но повечето рецепти предполагат такава предварителна подготовка на зеленчуци, преди пускането в супата.

Lamb супа - най-добрите рецепти

Рецепта №1. Lamb супа с юфка и домати

Разни 2017

Много вкусно и лесно за приготвяне агнешко супа с юфка яйце и домати със сигурност ще искате да опитате вашето домакинство и ще украсят масата за вечеря. В случай на юфка яйце в ръка не беше, замени обичайната паста или тестени изделия.

За да се подготви супа от агнешко с юфка и домати, ще се нуждаете от следните съставки:

1. Lamb - 700 грама.

2. Яйце юфка - 100 грама.

3. Лук - 2 средни главата.

4. Чесън - 2 скилидки.

5. Пресни домати - 4 бр.

6. Растително масло - 3 супени лъжици.

7. пресен копър или магданоз - 50 грама.

8. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.

9. моркови - 1 бр.

Указания за приготвяне: 1. На първо място, ние готвене бульон. За да направите това, агнешко измива, поставя се в дълбок тиган и напълнете със студена вода. Готвя месо за два часа, като не се забравя периодично отстраняване на пяната. След това извадете месото, бульон се филтрира през тензух и се налива обратно в тенджерата. Охлажда се разделят на месото от костите, нарязва на малки парченца и се връща в бульона. Сложете тиган на слаб огън.

2. Лукът и чесънът се почистват от люспите, изплаква. Лукът ситно shinkuem и чесън преминали през chesnokodavku. Моркови обелени, измийте и втривайте на груби ренде. Изплаква със свеж зеленчуци, се изсушава и фино котлет. В тиган се затопли малко количество растително масло, запържете зеленчуците до златисто кафяво, като се разбърква от време на време.

3. Домати изплакват и правят кръстовидна разрез в района на стъбло. Измива се с вряща вода, внимателно отстранете кожата и изпращане на доматите в купата на блендер. Осъществяване доматено пюре. Ние разпределяме соса в тигана, добавете малко бульон, добавете сол, черен пипер и подправки, разбърква се, да доведе до възпаление.

4. В тенджера с бульона сложи юфка яйце, да готвя за пет минути. След това добавете доматеното пюре със зеленчуци, микс, сол на вкус. Изчакайте, докато супата идва да заври и изключете огъня.

Готов супа изсипва в дълбок съд, щедро поръсете със ситно нарязан билки и сервирайте. Бон апети!

Рецепта №2. Грахова супа с агнешко

Как да се готви агнешко супа - най-добрите рецепти | Разни 2017

Ние всички трябва да са чували за легендарния грахова супа от овнешко ребра. Защо не опитате да се готви най-последен. Още повече, че за да се направи, че не е трудно.

За подготовката на грахова супа с агнешко месо, ще се нуждаете от следните съставки:

1. Агнешки ребра - 500 грама.

2. Peas - 100 грама.

3. Картофи - 3 средни клубени.

4. Лук - 3 средни главата.

5. Моркови - 1 бр.

6. Растително масло - 3 супени лъжици.

7. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.

Указания за приготвяне:

1. Peas измийте под течаща вода, след това се накисва в студена вода в продължение на два часа. Докато подгизналите грах, нека готвене бульон. За да направите това, агнешки котлети изплакват и нарязани. Сложете ги в дълбок тиган, напълнете със студена вода и се запалва. Сварете бульон за един час, не забравяйте да се отстрани пяната. След това време, извадете ребрата, ние ги смени на плоча. Хранителната среда се филтрира през сито или тензух. Изсипете супата обратно в пота, за да изпрати същите ребрата. Сложете тиган на огъня, да доведе до възпаление, и да заспи грах, се готви за тридесет минути.

2. Лукът се почистват от ципата, изплаква и фино котлет. Моркови обелени и втрива на ренде груби. В тиган се затопли малко количество растително масло. Passeruem зеленчуци до златисто кафяво. Картофите обелени, се измиват добре и се нарязва на малки парченца.

3. След тридесет минути, лежеше в тенджера картофи, се готви в продължение на петнадесет минути. Тогава изпрати в супата пържени зеленчуци, добавете сол, черен пипер и подправки. Готвя супа за още десет минути и изключете огъня. Ние даваме супата малко отвара.

Готов грахова супа изсипва в купички и сервирайте с препечен черен хляб. Бон апети!

Рецепта №3. Супа от агнешки kharcho

Как да се готви агнешко супа - най-добрите рецепти | Разни

kharcho супа с основание може да се смята за един от най-популярните сред нашите сънародници. Опитайте се да се готви супа от агнешко месо и по този начин да разнообразят всички обичайни и познати детството вкуса на.

За да се подготви за супа от агне kharcho ли се нуждаете от следните съставки:

1. Lamb - 500 грама.

Фигура 2 - 200 грама.

3. Моркови - 2 броя.

4. Лук - 2 средни главата.

5. доматено пюре - 4 супени лъжици.

6. Чесън - 2 скилидки.

7. Растително масло - 3 супени лъжици.

8. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.

Указания за приготвяне:

1. овнешко измити, поставени в тенджера и напълнете със студена вода. Поставяме на огъня, да доведе до възпаление, отстранете пяната. След това намалете огъня и варете бульона за още един час. След това, ние извадете месото от тигана и ние го смени на плоча, за да се охлади. Чорбата се филтрира през тензух и се налива обратно в тенджерата. Охлажда се разделят на месото от костите, нарязва на малки парченца и се връща в бульона. Сложете тиган на огъня.

2. Лукът се почистват от ципата, изплаква и фино котлет. Морковите се почистват от обвивката, измиване и търкайте на груби ренде. В тиган се затопли малко количество растително масло, запържете зеленчуците, като се разбърква от време на време, до златисто кафяво. След това се добавят към доматено пюре на тиган, разбърква, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри в продължение на пет минути. Ние смени съдържанието на тигана в бульон.

3. Райс се измива няколко пъти със студена вода и лежеше в супата, добавете сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус. Разбърква се и се готви супа на слаб огън, покрита в продължение на двадесет минути. Fresh зелен изплаква и фино котлет. Чесънът се почиства от люспите, и преминал през chesnokodavku. След това време, извадете тигана от котлона, облечен с билки и чесън супа, оставя се да се влеят в продължение на двадесет минути.

Готов супа изсипва в купички и служат горещо. Бон апети!

Lamb супа - полезни съвети опитни готвачи

Разни 2017: Как да се готви агнешко супа - най-добрите рецепти

1. За бульона стана ясно, след готвене на месо е непременно необходимо да се прецежда.

2. ориенталски готвачи препоръчваме хранене с агнешко супа тост от черен хляб, търкат с чесън.

3. За да агне беше мек и се готви тя трябва да бъде не по-малко от час и половина.

4. Понякога подготовката на грахова супа или супа не kharcho използват суровини и пушени агнешки ребра. Вкусът се оказва много необичайно.

Lamb супа. Видео.

Оставете Коментар