Печени пилешки - най-добрите рецепти

Как да готвя печени пилешки. Печени пилешки - общите принципи и методи на подготовка, съвети от опитни готвачи, изпитани рецепти.

Печени пилешки - най-добрите рецепти

Има много различни начини за приготвяне на пиле. Тя може да се варени, пържени, задушени, на пара, и, разбира се, да се пекат. Печени пилешки винаги се оказва вкусно и ароматно. Най-често, това ястие се подготвя за подаване на масата за почивка.

Разни: Печени пилешки - най-добрите рецепти

Като цяло, пилешко месо се смята за един от най-полезните. Има много на животински протеин, необходими на организма за нормалното функциониране. Но мазнините в пиле съдържа съвсем малко, в сравнение с, например, с една и съща свинско или агнешко. Ето защо диетолозите препоръчва да включи в дневния си хранителен режим пилешки ястия за хора, страдащи от затлъстяване, или тези, които просто се придържа към здравословна диета и гледане на фигурата й. Най-нискокалорични пилешки гърди се смята. Но, ако това е запържва в растително масло, след това ястие едва ли може да се нарече диета. Но печени пилешки точно същите няма да бъдат претоварени с ненужни мазнини и идеален за диетично меню.

Печете пилето може да бъде по различни начини. Някой, който обича да го готвя цяло, а някои предпочитат да намалят трупа на порции парчета. В действителност, в друго изпълнение, има своите предимства. Цяло пиле, можете да натъпча с различни пълнежи, като например ориз, гъби, зеленчуци или плодове. Но нарязан пилето се приготвя много по-бързо и лесно се побира в един ръкав за печене или глинени съдове.

Сервирайте печени пилешки може да бъде някоя от нежеланите ястия. Най-доброто от всички, тя е комбинирана с пресни или печени зеленчуци, варен ориз и макаронени изделия. Това е много удобно да се готви гарнитура веднага с пиле. Например, можете да се пекат пиле с картофи и гъби. Или да го върнем с ориз и зеленчуци. Така безопасно Бъдете креативни и експеримент.

Печени пилешки - подготовка на ястия

От пиле предпочитане пече в пещ, и след това трябва да се използват чиниите, която е предназначена за фурна. Така че, това е по-удобно да се пече цяло пиле върху голям лист за печене. Можете също така да се пече на пилешко трупа на стартовата решетка, но след това да бъдат готови да се измие фурната от капеше-разстояние от мазнини. Фурна порционни парчета от всеки подходящ топлоустойчив глоба форма, например, керамични или чугун. Оказва се, вкусно пиле приготвени в глинен съд. Също така можете да използвате всякакви стъклени или метални форми. Наскоро, домакини са използвани много активно ръкав за печене пиле. Ако няма маркуч, след това можете да използвате метално фолио. Накратко, има едно пиле за пържене маса от възможности, така че изберете този, който ви харесва най-много.

Печени пилешки - подготовка на продукти

Както винаги, ключът към успеха на вкусни и здравословни ястия е правилният избор и внимателна подготовка на продукти за което го прави. Предпочитание към охладени или пресни замразени пушачи, то винаги се оказва много по-нежен и мек от този, който се подлага на дълбоко замразяване. Освен това, ще бъде сто процента сигурен на свежестта и качеството на продукта.

Изборът цели трупове пиле, не се опитвайте да намерите копие на малко повече. Големият размер на пилето ще ви кажа, че животното е стар, или че една птица в живота пълнени с анаболи. Old месо стане трудно и сухо, но пилето напомпани химикали, опасни за здравето. Идеалното тегло на пиле труп трябва да бъде в границите от 12:59 и половина килограма. Още по-добре, да вземе труповете на пилета. Фактът, че продуктът е пресен, което казвате светлорозов цвят на кората. Пиле трябва да се покрие с кръгла бучки. Не са щети и чужди миризми, разбира се, не трябва да бъде. Пилешко месо е сив с жълт мазнини също не привлече вниманието ви.

Сега повечето от труповете пилешките се продават potroshenymy. В противен случай ще трябва да го направите сами. След това пиле старателно измити отвътре и отвън със студена вода. След това пилето се сушат с хартиени кърпи, и изготвен в съответствие с избрания от вас рецепта.

Ако сте закупили замразено пиле, тогава ще трябва да го размразите правилно. Да не се използва за тези цели, микровълнова фурна или топла вода. Просто преминете Сложете пилето от фризера на долния рафт на хладилника и се оставя през нощта. А на сутринта ще можете да започнете да готвите.

Печени пилешки - най-добрите рецепти

Рецепта №1. Тестени пиле с гъби и зеленчуци

Разни 2017

Много сърдечен и вкусно ястие, за готвене, които няма да отнеме много от времето си, и резултатът ще надхвърли всички Ваши очаквания.

За да се подготви ли се нуждаете от следните съставки:

1. Пиле - цялата птица.

2. Пресни гъби - 8 парчета.

3. български пипер - 1 бр.

4. Лук - 1 глава от среден размер.

5. Чесън - 4 скилидки.

6. Картофи - 3 грудки.

7. Майонеза - 50 грама.

8. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.

Указания за приготвяне: 1. пилешки черва, измийте добре под течаща вода, се сушат с хартиени кърпи и се нарязва на парчета, а ла карт. Всяка част от търкайте от всички страни със сол, черен пипер и подправки.

2. Картофите са обелени, измийте под течаща вода и се нарязва на филийки. Почистете гъбите, изплакват и се нарязва на тънки филийки. Български пипер почистват от семената, отстранете стеблата, изплаква и се нарязва на ивици. Лукът и чесънът се почистват от ципата. Чесънът е преминал през chesnokodavku и лук, нарязани на половина пръстени.

3. Вземете годни за фурна тавичка с високи страни. На дъното лежеше нарязани гъби с чушки. На всичко отгоре пут пиле. Следващият слой е картофа. Поръсете всички лука и чесъна, върхът изобилно смазва майонеза.

4. Изпращане на формата в предварително загрята до сто и осемдесет градуса фурна за около час. След този период, ние извадя ястието от фурната и даде малко хладно, се разпространява на порции върху плаката и се обади на всички на масата. Бон апети!

Рецепта №2. Печени пилешки с тиква и гъби

Печени пилешки - най-добрите рецепти | Разни 2017

Пиле варени в тази рецепта, тя ще бъде една прекрасна украса на празничната трапеза. Ястието се оказва чудесно вкусно и ароматно.

За приготвянето на печени пилешки с тиква и гъби, ще се нуждаете от следните съставки: 1. Пиле - цялата птица.

2. тиква - 300 грама.

3. Пресни гъби - 250 грама.

4. Лук - 1 глава от среден размер.

5. Dairy Cream - 300 мл

6. Растително масло - 3 супени лъжици.

7. Масло - 2 супени лъжици.

8. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.

Указания за приготвяне: 1. предварително размразени пилето на долния рафт на хладилника, а след изкормване, ако е необходимо, и по-добро измиване под течаща вода. След това се сушат с хартиени кърпи и нарязани на трупа на порции парчета означават. В тиган се затопли малко количество растително масло, запържете пилето от двете страни до златисто кафяво.

2. Лукът се почистват от ципата, изплаква и фино котлет. В тенджера слагам маслото, сложи на огъня и изчакайте, докато маслото се разтопи. В разтопеното масло слагам нарязания на ситно лук, добавете сол, разбърква се и се запържва в продължение на пет минути.

3. Тиква обелени, нарязани на малки парченца. Почистете гъбите, изплакват и се нарязва на тънки филийки. Изпрати тиква с гъби на тиган с лук, разбърква се и се готвят заедно за още пет минути. След това изсипете крема, добавете черен пипер, малко сол и подправки. Mix, намалява топлината и оставете да къкри в продължение на десет минути, докато сместа се сгъсти.

4. Пилешки парчета, предвидени в тава, годна тавичка, залейте със соса. Форма покрива с капак или метално фолио, ние изпращаме в предварително загрята до сто и осемдесет градуса фурна в продължение на тридесет и пет минути. Периодично, формата ще трябва да предприеме, за да се превърне пилето и се изсипва малко вода, ако е необходимо.

Варено пиле с тиква и гъби се предава на голяма чиния за сервиране и сервирайте. Бон апети!

Рецепта №3. Печени пилешки с сини сливи

Печени пилешки - най-добрите рецепти | Разни

Ние ви донесе още една оригинална рецепта печени пилешки с сини сливи, орехи и мляно месо.

За да се подготви ли се нуждаете от следните съставки:

1. Пиле - цяло птица.

2. Сините сливи без костилка - 100 грама.

3. Каймата - 200 грама.

4. орехи - 100 грама.

5. Пиле яйце - 1 бр.

6. пресен копър и магданоз - 50 грама.

7. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.

Указания за приготвяне: 1. Пиле добрата ми отвътре и отвън под течаща вода, се сушат с хартиени кърпи. След това, по-малък нож внимателно се разделят на кожата от месото. След отделяне на месото от костите и кайма. В голяма купа се комбинират с мляно пиле с мляно месо, разбъркайте добре.

2. Сините сливи се пълнят с кипяща вода и се оставят в продължение на двадесет минути. След това излейте водата, сини сливи, нарязани на малки парченца. Орехите са почистени от черупката е разбита с блендер или точилка. Пресни билки изплакнете под течаща вода, се изсушава и фино котлет.

3. В купа с мляно изпрати натрошени орехи, ситно нарязан Зелените и сини сливи. Има също счупи едно яйце, добавете сол, черен пипер, подправки и сосове. Много внимателно се смесват всички ръце, докато гладка.

4. Получената маса се леко бутам кожата на пилето се зашива корема с бял конец. Печене смазочно масло се прехвърля пиле си с плънка. Изпрати на тиган в предварително загрята до двеста градуса фурна за около половин час. Периодично се вземат пилето и го излее утаява мазнини.

След това време, ние се пригответе пиле от фурната и го измести в голяма красива чиния. Сервирайте на масата със салата от пресни зеленчуци и варен ориз. Бон апети!

Печени пилешки - полезни съвети опитни готвачи

1. За да се осъществи процеса на изпичане на коричката не изсъхна, кожата трябва да се смазват със заквасена сметана или майонеза. Възможно е също така да се използва доматен кетчуп или течен мед.

2. Изпращане на пилето винаги трябва да бъде в предварително загрята фурна до необходимата температура.

3. Време на готвене цяло пиле, зависи от теглото му. Средното тегло на пилето в половина килограма за получаване на един час при температура от двеста градуса.

4. Ако се съмняват в готовността на ястия, пробиване на месото в най-дебелата си точка. Ако изберете прозрачен сок, пилето е готово.

5. Не е необходимо да се запази пилето във фурната за твърде дълго, иначе месото ще бъде твърде суха и земната кора започва да гори.

6. двадесет минути, докато варени, можете да включите режим "грил", а след това на земната кора ще се окаже много розова и апетитен.

Пилешко с печени чушки на фурна Видео.

Оставете Коментар