Диета при хипертония. Рецепти за ястия


Диетата за хипертония е особено важна, ако цялото лице страда от повишен натиск. Според медицинските изследвания всеки килограм наднормено тегло увеличава налягането с 1 mm Hg. Следователно правилното хранене в този случай не само трябва да нормализира натоварването, но и да допринесе за намаляване на теглото. Постенето и твърдото хранене при пациенти с хипертония са противопоказани, като основният фокус е върху намаляването на приема на калории чрез намаляване на съдържанието на мазнини.

Диета за хипертония: продукти

Диетата при хипертония изключва следните продукти:

- продукти с високо съдържание на кофеин (кафе, силен чай)
- остри, солени храни, пушени продукти, пикантни ястия;
- продукти с високо съдържание на мазнини, странични продукти; - торти, сладкиши със сладоледен крем;
- алкохолни напитки

Готварска сол е враг на хипертоничните пациенти номер едно. Хората, които страдат от повишено кръвно налягане, могат да консумират не повече от 5 грама сол на ден, а ако се изострят, те трябва да бъдат напълно изключени от храненето. Най-малко една трета от мазнините, консумирани от пациенти с хипертония, трябва да са растителни масла, препоръчителната дневна течна норма е 1-1,2 литра на ден.

Диетата при хипертония трябва задължително да включва продукти:

- нискомаслени сортове риба и месо; - млечни и кисели млечни продукти (с намалено съдържание на мазнини); - просо, елда, овесена каша овесена каша;
- супи (главно вегетариански, млечни и плодови);
- плодове и зеленчуци в сурова и варена форма; - продукти, богати на магнезий и калий (кайсии, сушени кайсии, ябълки)

2. Пилешка супа. Това ще изисква 300 грама пилешки гърди без кожа, картофи, моркови, лук и елда. Изсипете в тенджера 2 литра вода, пригответе за варене и хвърлете го нарязани на кубчета или слама зеленчуци и измийте елда. Пилешка гърда нарязани на големи парчета, леко се запържва в растително масло и се прибавя към тигана. Пригответе го докато сте готови, поръсвайте с билки.

3. Вегетариански борш. Нарязани зеленчуци: цвекло, картофи, моркови, лук, зеле, задушете с растително масло в дълбок тиган, докато се приготвите наполовина, добавете домат и напълнете с вода. Гответе го за 15 минути на слаб огън, добавете ситно нарязан чесън и зеленчуци. Преди да сервирате, можете да поставите парче лимон във всяка чиния.

4. Растителни салати. Тук вашето въображение не познава никакви ограничения. Като основа, можете да вземете всички зеленчуци, като превръзка, да използвате растително масло, лимонов сок и нискомаслено кисело мляко. Но такава полезна и най-важната вкусна салата идеално се вписва в празничната трапеза. Той не нарушава диетите с хипертония, съдържа само естествени продукти. Разтрийте на голяма репичка, добавете ситно нарязаното яйце. Изрежете пилешките филета в малки кубчета, нарязайте лука и се запържете заедно с пилешко в растително масло. Сложете лука и пилето в салатна купа с репички и яйца, разбърквайте. Бон апетит!

5. Вкусни десерти. Основата на сладките ястия трябва да бъде плодове и плодове. Те правят картофено пюре, желе, желе и компоти. На пресни плодове и плодове, можете да добавите сушени кайсии, стафиди, ядки и семена. Дори ако спазвате диета за хипертония, рецепти за ястия могат да съдържат малко количество захар. Затова използвайте нашата рецепта и се поглезете с вкусно сладко, което може да се приготви за 6 минути. Вземете плодове или плодове (големите трябва да бъдат смачкани), налейте малко захар и го поставете в микровълновата фурна за 5-8 минути. Разбърквайте плодовете на всеки 3 минути. Ароматно, полезно конфитюр без консерванти и с малко количество въглехидрати е готово - покрийте масата и направете чай!

Светлана Крутова
Женско списание

Видео.

Оставете Коментар