Кървав крал или изгорен Маргарита

За да направите този коктейл, се използва сок от червени портокали, който американците наричат ​​"кървава", а руснаците се наричат ​​царе. В зависимост от степента на пигментация, те се разделят на светло червено, кръвно червено и тъмночервено. Те са по-малки по размер, имат по-кисел вкус и имат изразена пикантна горчивина. Тази горчивина в коктейлите, смесени със силни напитки, напълно омекотява острия им вкус. Сок от кръв-червен korolkov продадени в магазина, но е по-добре да се използва прясно изцедени за вземане на коктейли.

В допълнение към сока, в коктейла "Кървав крал" се добавя ликьор, известен като тройна секунда (от английската тройна сек - "тройна суха"). Това е вид прозрачен портокалов ликьор, който има сладък, но не сладък вкус. За първи път е измислена от френския винопроизводител Combe през 1834 г. Изперете я от коричките от портокали, които се отглеждат в Хаити и се влива с алкохол. Дестилацията възниква в съответствие със старата технология в медните дестилационни кубове. Възрастта на някои от тези контейнери е повече от 100 години. Това наименование вече е станало име на домакинство и се прилага за други портокалови ликьори Curaçao, Cointreau, Grand Marnier.

Изстискайте кървава сок, за една порция се нуждаете от 100 грама. В екстремни случаи можете да изстискате сок от розов граффрут според вашия вкус и пикантна горчивина, прилича на крал. Ще ви трябва и текила. Можете да вземете всякакви, дори и много скъпи, защото магическият сок все още ще омекоти вкуса си. 40 грама от тази напитка и 30 грама тройносекунден разтвор се добавят към порцията. Можете да вземете "Cointreau."

За да запазите вкуса и аромата на Карибско море, използвайте за подслаждане на напитката, 1 супена лъжица агаве нектар или поне сироп от захарна тръстика.

Изцедете всички съставки в шейкъра, поставете в него 3-4 кубчета лед и се разбийте добре. Можете да служите на този коктейл в чаши за уиски и да украсите - парче кръвно-червена королорка или вар.

Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар