Как да изберем и заварчим ориз за суши


За да подготвите ориза правилно за суши, трябва първо да го изплакнете. Изсипете ориза в дълбока купа и изсипете със студена вода. Смесете го с бързи движения. Водата трябва да стане мътна. Сега изцедете тази вода, заедно с нея ще отнеме по-голямата част от ориза обвивка, прах и други отломки. Но в един момент оризът няма да бъде напълно измит. Запълнете отново с вода, разбъркайте и изцедете. Продължете да правите това, докато водата не издържи. Оставете ориза в чиста студена вода в продължение на 20-30 минути.

Сега можете да започнете готвенето директно. Най-лесният начин е да готвите ориз в електрическа печка за ориз. Мерителна чаша, която е включена в оризовата печка, измерва количеството ориз, от което се нуждаете. Поставете го в оризовата печка и добавете студена вода. Ако сте взели две чаши ориз, излейте студена вода до марката "2" и т.н. Оризът трябва да се влива в студена вода за около 30 минути. След това включете оризовата печка. Когато оризът за суши е готов, той автоматично ще се изключи. Сега вземете оцет смес за суши и добавете към вкус. Но спазвайте следните пропорции: 1 чаена лъжица - за 2 мерителни чаши.

Ако нямате автоматична печка за ориз, оризът може да се вари по традиционен начин. Поставете я в тенджера и изсипете същото количество вода (за 1 чаша ориз - 1 чаша вода). Покрийте тигана с капак и поставете бавен огън. Когато водата започне да кипи, добавете огън в максимум. Изчакайте момента, когато водата започне да кипи и намали пожара. Кук на слаб огън, докато цялата вода се абсорбира в ориза. Изключете тенджерата и поставете хартиена кърпа между него и капака. След 20-25 минути добавете ориз към оцетната смес. Оризът за суши е готов. Бон апетит.

Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар