Как да приготвим сос от тиквички с фъстъци


За салата, от която се нуждаете: 400 г тиквички, 150 г фъстъци, 2 супени лъжици. лъжици зехтин, 2 супени лъжици. лъжици сос Worcester, прясно смлян пипер, 1 супена лъжица сух босилек, сол.

Тиквички и това е името на младите тиквички са богати на калий, фибри, фосфор, калций и витамини от група Б и витамин С. Те имат отлични вкусови качества и са много лесно смилаеми.

Благодарение на лесната смилаемост и ниската калорична стойност, тиквичките са една от най-популярните зеленчуци в диетичните ястия.

Тиквичките се нарязват на малки блокове.

Фъстъците също са източник на комплекс от минерали: натрий, калий, калций, манган, фосфор, желязо и витамини B1, B2, PP и D.

В допълнение, гайка съдържа полифеноли, които имат антиоксидантни свойства. Интересно е, че по време на пърженето съдържанието на полифеноли във фъстъците се увеличава с 20-25%.

Гайка от 80% се състои от ненаситени мастни киселини, чието използване значително намалява нивото на холестерола в кръвта. С такива показатели фъстъците също са доста популярни, като компонент на много диети.

За салата, фъстъците трябва да бъдат леко пържени. Белени фъстъци равномерно разпределени върху тиган и се запържва в пещта за 10-12 минути при 180 градуса. Попълване. Обличането за салатата се състои от зехтин, сос Worcesters, черен пипер и босилек. Добавете сос "Уорчестър" към зехтина и разбъркайте добре. Осойте сос, добавете босилек и колоритен зехтин.

Смесете тиквички с фъстъци и сипете салата. Сложете салата в хладилника и я оставете да се накисва за 30-40 минути, преди да сервирате.

Видео.

Оставете Коментар