Коледни Gingerbread


За да се получи торти трябва:. 400 г мед, 100 г смлени бадеми, 400 гр от пшенично брашно, 3 яйца, 2 жълтъка, 2 часа канела лъжица, 1 чаена лъжичка кардамон и джинджифил,. 1 чаена лъжица баджан, 50 грама масло, 1 чаена лъжичка прах за печене.

За глазура: 2 яйчни белтъка, 3 супени лъжици. л. прахообразна захар, многоцветни хранителни оцветители.

Сварете меда от огъня и разбъркайте, докато напълно се охлади.

Разбийте яйцата и яйчените жълтъци в плътна пяна.

Продължете да биете меда, вкарвайте яйцата в него.

Добавете маслото към меда.

Не спирайте разбиването, добавете подправки към сместа.

Сложете сместа на малък огън и топлина, но не се задушавайте.

Сменете сместа от топлината и разбъркайте още 10-15 минути.

След това, разбъркайте, добавете брашното на малки порции.

Добавете бакпулвера и омесете тестото.

Поставете тестото в хладилника за 1,5-2 часа, покрити с хранителен филм.

Сложете тестото в слой с дебелина 6-8 мм.

Изрежете фигурите от тестото и ги поставете върху тавата за печене.

Печете за 10-12 минути при 230 градуса.

Пригответе заледяването. За да направите това, разбъркайте протеина със захар на прах в плътна пяна.

Разделете замърсяването на няколко части и боя с цветовете на храната в различни цветове.

Печете бисквити с бисерно дърво и украсете с многоцветна глазура.

Видео.

Оставете Коментар