Как да си направим торта "Наполеон"


Наполеон е сладка сладкарски кейк с деликатен млечен крем. От парче от такова чудо дори и най-изисканият и селективен гурме не ще откаже. Ако следвате всички инструкции и добавяте съставки в определените пропорции, тогава ще получите истинска торта "Наполеон" със същия вкус от детството.

За да направите торта ще ви трябва: маргарин - 225 г, заквасена сметана - 400 г, захар - 3 супени лъжици, брашно - 0,5 кг. За крем имате нужда от: захар - 250 г, мляко - 1 литър, брашно - 200 г.

Разтопете маргарина и изсипете получената течност в купа. В същия капацитет, изсипете захар и заквасена сметана, разбъркайте всичко, докато гладко. Добавете брашното в тестото и местите тестото. Сложете тестото на 6 равни части. Всяка от частите се търкаля във формацията, поръсвайки с брашно от двете страни.

Завийте леко тестото с вилица, така че да се издига по-бързо и да се постави в предварително загрята фурна до 200 градуса. След като тестото кафяви и се издига, извадете го от фурната и го охладете. Направете същата процедура и с всичките 6 слоя.

Пригответе сметаната. Захар и мляко се смесват и се оставят на малък огън, като се разбъркват непрекъснато. Добавете брашното. Разбъркайте, докато сместа има плътна консистенция. Бъдете внимателни - ако спрете да разбърквате крема, тогава ще има парченца брашно в него и ще се сгъсти.

След като сметаната е придобила необходимата консистенция, я извадете от топлината и изстийте. Разстилайте всяка торта със сметана и поръсете трохите отгоре от подготовката на тортата. Поставете тортата в хладилника за през нощта, така че да се накисва. Вземете под внимание, че тортата трябва да се накисва и ако го приготвите за празник или празник, направете торта предварително. Имаш дългоочакваната торта "Наполеон". Имате хубав чай.

Видео.

Оставете Коментар