Макаронени изделия и ястия с юфка


За да готвите юфка от елда, варете водата с обем, който е два пъти по-голям от сухата съставка. Сол, свалете юфките и гответе за около 6-8 минути при малък огън. За получаването на дебели пшеница Udon юфка, които са толкова любители на ориенталски готвач вода трябва да отнеме малко повече време, но също така трябва да се увеличи от 3-4 минути на топлинната обработка.

Ако искате да привлечете внимателно тези с тънки ориз юфка, съкратете времето за готвене, напротив. Като цяло (както и оризови филизи) е достатъчно, за да се изсипва стръмна вряла вода и да остане в запечатан контейнер за 2-3 минути. Това са основните рецепти за приготвяне на юфка. Сега за какво да сервира тези ястия.

Всички видове японски юфка са перфектно съчетани с месо, птици, зеленчуци и морски дарове. Основните методи на тези комбинации са три: допълнителна съставка, облечена с гъст сос; добавени допълнителни съставки без сос; различни добавки, хомогенизирани за състоянието на соса.

Пригответе 100 грама варени скариди, 150 г домати, 3 г прясно джинджифил, 2 г лимонова кора, малко соев сос и растително масло. Доматите се обелват и нарязват доста големи. В тигана wok изсипва масло, блясък, че от него отиде характерен бял дим. Сварете оризовото масло, добавете домати. Силно разклатете тигана, така че да са пържени равномерно. След 1-2 минути поставете скариди, жар и соев сос. Кук за около 5 минути, след това добавете варени юфка.

Юфка със зеленчуци, ще трябва: 100 г зелен фасул, 30 г оцветен пипер, 45 г моркови, 5 мл лимонов сок, 30 г соев сос, 25 мл мирин, някои растително масло. Фасулът трябва да бъде нарязан (ако използвате замразено, предварително го размразете). Пипер и моркови нарязани. Смесете соевия сос със смирна и лимонов сок. Разстелете растителното масло във вакуура и изпържете съставките за 3-4 минути. Поставете ножовете към тях. За това ястие, препоръчително е да се вземат юряни или пшенични юфка, приготвени с добавка на зелен чай.

Видео.

Оставете Коментар