Лаваш ролка с раци стикове: как да готвя вкусни


За да направите ролка от лаваш и ракови пръчки, първо трябва да направите запълване.

За пълнене вземете 1 голям морков и го настържете на голяма ренде. 1 лук фино нарязани. Сварете лука и морковите в олио, докато не го приготвите. В охладения лук с моркови, изсипете половин чаена лъжичка лимонов сок. В тази рецепта, пържените моркови могат да заменят 150 г корейски моркови. След това добавете към морковите и лука 200 г смачкани раци, 2 варени яйца, 100 грама настъргано сирене. Разбъркайте пълнежа, добавете 2-3 супени лъжици майонеза. Пълнежът не трябва да е течен.

В отделна купа смесете 100 грама майонеза и 2 скилидки чесън, настъргани с фин ренде. Вземете тънка лаваш, разгънете я, я сложете на масата и маслото само половината с майонеза с чесън. На смазката, равномерно поставете готовия пълнеж. Поставете питата в ролка, като започнете от страната, където е пълнежът.

Оставете ролката за импрегниране за 2-3 часа.

Преди да сервирате, нарязайте го на парчета с широчина 4-5 cm, така че пълнежът да не падне.

Бон апетит!

Видео.

Оставете Коментар