Пиле на фурна с картофи

Искате ли да се готви нещо по-просто, но много вкусно? Спри, в икономически, но по-голяма възможност ястие, което да украсите масата за почивка, и ежедневието на семейството храна - пиле на фурна с картофи, печени по различни начини. Евтините, вкусна и много питателна. Основното нещо - да го готвя правилно.

Пиле на фурна с картофи

Пиле на фурна с картофи

Печете пилето във фурната може да бъде най-различни начини: например, в ясен, или в ръкава фолио. Но най-популярните е пилето върху хартия за печене, в нищо не увити. Това е мястото, където месото е покрита с вкусна, златист и хрупкав, от които кулинари просто луд. Така че, да се научи да готви пиле на фурна с картофи.

съставки:

  • Chicken: кланично тегло от около 15 кг
  • 5 пресни картофи парчета от среден размер;
  • морков парче 1 среден размер;
  • лук 1 голяма глава;
  • чесън 4 скилидки;
  • зехтин 4 супени лъжици;
  • захар 1 супена лъжица;
  • сухо бяло вино (полусладки по-добре да не се предприемат) 125 мл
  • копър (или риган): няколко стръка;
  • къри: 3 супени лъжици;
  • смлян черен пипер половин чаена лъжичка;
  • 1 чаена лъжичка куркума;
  • 1 чаена лъжичка кориандър;
  • разделят саламурата ще трябва: вода (литър), сол (около 70 г) и захарта (140 грама).

рецепта

  • В пилешки nadrezh коленните стави, така че е по-лесно да се издълбае и го срежете по бекона. Екзекуции й, че тя поведоха с плосък, сплескан вид.
  • Направете саламура чрез разтваряне във вода, сол и захар, и се накисва пилето в нея в продължение на половин час, покрита с капак.
  • Картофи чисти и нарязани на големи парчета.
  • Морковите се почистват и ние се нарязва на големи кубчета.
  • И моркови и картофи складове в една тенджера и варете в продължение на около десет минути в подсолена вода, докато полу-меки (полу) състояние.
  • Лукът чисти и нарязани на големи парчета и се запържва от всички страни в зехтин.
  • Скилидки чесън, също, да се почисти, да ги изравнявам леко с нож, а също и да ги изпращате на лука в тигана.
  • Минута след изпращане на чесъна да лука, ги prisypaya със захар и се пържат още няколко минути.
  • Изсипете виното, печене, добавете огъня и изчакайте момента, когато виното е почти напълно се изпарява: печено е готов.
  • Печене грес със зехтин, сложи картофи, смесени с моркови, prisypaya ги леко подправено, и на върха - на пържене лук.
  • Вземи пилето от саламурата, изплакнете и попийте със салфетка, така че тя да е суха.
  • Вътрешността на пиле prisyp изобилие аромати и сложи нашата птица на върха на всички съставки в тигана обратно нагоре.
  • На гърба на пиле отново обилно се поръсва с подправки и го намажете със зехтин.
  • Украсете пилето няколко стръка копър.
  • Фурната трябва да се затопля до 200 ° C.
  • Тестени пиле е като при тази температура в продължение на 15 часа.

Признайте си: нищо фантазия, но е бързо хранене няма да назове. Но през цялото време и си силата, която сме - вярваме. Ако обичате да готвите това ястие, ще се окаже, два пъти по-вкусно.

Пиле на фурна с картофи в дупката

Къща: Пиле на фурна с картофи

Не по-малко вкусни превръща пиле на фурна с картофи, печени в ръкава. Ръкавът е изработена от безопасни и екологично чисти материали, така че да не може да се страхува да го използва за своите домашно приготвени ястия. Но пилето ще има сочен вкус, като всички сокове остават с нея: ръкава не ще им позволи да се изпари в сушилня с горещ въздух. Процесът на приготвяне на пиле по този начин не трябва да ви причини някакви трудности.

съставки:

  • пиле: 700 грама;
  • 1кг картофи
  • морков парче 1 среден размер;
  • лук главата размер 1 средно;
  • Чесънът: чифт карамфил;
  • хмел-сунели 1 супена лъжица;
  • нарязан копър (дори по-добре, ако можете да намерите за вашия пиле риган): 1 супена лъжица;
  • черен пипер и сол на вкус.

рецепта

  • Скилидки чесън за почистване, ние се нарязва на филийки. На няколко места, за да се направят съкращения на пиле и един ден в техните кръгове на чесън.
  • Нарежете пилешките гърди и по измиване под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа или салфетка.
  • Obmazh пиле с майонеза и го оставете да се насити за 40-50 минути, и в същото време тя се занимава с зеленчуци.
  • Обелете картофите и го нарежете на големи парчета.
  • Морковите са чисти, и ние се нарязва на кръгчета.
  • Лукът също се почистват и ние се нарязва на големи парчета.
  • Плодове, поставени в дълбока купа, подправка подправки и ги разбъркайте.
  • Поставете зеленчуците в ръкава.
  • Пилето от всички страни сбъднете подправки, и постави ръцете си на върха на зеленчуците.
  • Завържи ръкава и го изпраща във фурната, предварително загрята до 180-200 ° C, то се пече за 1-15 часа.

Дори и ако сте свикнали да готвя картофи с пилешко на първия предписанието е да се опита да направи това ястие в ръкава си. Средна храна придобива необичаен вкус и голямо разнообразие от главното меню. ръкав всички продукти на са равномерно изпечени чрез, не дават сок, за да се изпари, и си фурна и тиган остане чиста и не е заразена с масло.

Пиле на фурна с картофи във вид на фолио

Къща 2017

Друг материал може да се използва за печене на пиле и картофи на фурна - фолио, което също е в състояние да осигури това много необичайно ястие, но вкусът е невероятно. Тя съчетава предимствата на предишните два начина: като в същото време запазва месни сокове и печено кора до свеж, Голдън Стейт.

съставки:

  • пилешко бутче: 5 броя;
  • лук, една голяма глава лук;
  • сортове сирене, 200 г;
  • 5 картофи парчета от среден размер;
  • чесън 3 скилидки;
  • подправки, подправки на вкус.

рецепта

  • Обелете картофите и се нарязва на големи клинове.
  • Сирене може да настържете или нарежете на плаката: това не е за всеки.
  • Лукът чисти, ние се изрязват дискове, но звънят дисковете не са разделени.
  • скилидки чесън за почистване, ние се нарязва на ленти тях (заедно).
  • Поставете върху хартия за печене двоен слой от фолио.
  • Изложени на колела фолио лук, така че да покриват цялата дъното на тенджерата.
  • Картофи и се поръсва с подправки, разбърква се добре и го поставят на върха на дискове лук равномерен слой, за да се избегне пързалки.
  • На всеки пилешко бутче да се направи разрез и приложете ленти нарязани чесън. Всяко теле палто с майонеза и се поръсва с подправки.
  • Lay етаж шин картофи слой.
  • Полетата всички масло: така ще се избегне изгарянето и придържайки се към продуктите на фолиото.
  • На всичко отгоре е покрита със слой от пиле фолио, поставена на дъното двоен слой. Правете това внимателно да се избегне разкъсване на фолиото.
  • Загрейте фурната до 180 или 200 ° C, се пече пилето при тази температура в продължение на един час.

От това пиле с картофи печени на фурна във фолио, няма да дам на никого: ненадминат аромат апетитна хрупкава, пара картофи - всичко това няма да оставят никого безразличен.

Подправки и храни са комбинирани с пиле?

Пиле на фурна с картофи | Къща 2017

И последната точка, което е много важно за получаването на пиле с картофи в пещта - е използването на подправки. Рецептите дадени минимум, че можете да се различават в съответствие със своите вкусови предпочитания. За да не се разваля вкуса на пиле, добър, за да знаят най-добрият начин подправки се комбинират с пиле.

1. Подправки и билки:

  • босилек;
  • дафинов лист;
  • канела;
  • магданоз;
  • къри;
  • естрагон;
  • мащерка;
  • кимион;
  • розов пипер;
  • розмарин;
  • карамфил;
  • хвойна;
  • бахар;
  • червен пипер;
  • магданоз;
  • чили;
  • риган;
  • мента
  • шафран.

2. плодове:

  • лимон;
  • грейпфрут;
  • смокини;
  • ябълки;
  • кайсии;
  • боровинки;
  • манго;
  • гранати;
  • грозде;
  • дати.

3. Зеленчуци:

  • картофи;
  • моркови;
  • чесън;
  • лук;
  • чушки;
  • целина;
  • домати.

4. Допълнителни подправки:

  • масло;
  • сирена, но не всички класове: Gouda сортове с мухъл, Ементал вписват перфектно;
  • Ginger пресни;
  • заквасена сметана или сметана;
  • оцет: балсамов или вино;
  • червено вино;
  • вермут;
  • сайдер;
  • майонеза
  • мед;
  • маслини;
  • горчица;
  • гъби;
  • бекон;
  • кокосово мляко;
  • ориз;
  • зехтин, фъстъчено;
  • орехи;
  • бира.

Смята се, че пилето не се разваля на всички: тя може да бъде в хармония с по-голямата част от подправки и други подправки. Основното нещо - не се включат в този имот и не засенчва истинския вкус на печени пилешки.

Предимствата на това са очевидни ястия: пиле на фурна с картофи, подготвящи лесни и се състои от тези храни, които винаги имат под ръка. И му необичаен вкус и аромат ще зарадва всичките си гости и домакинство.

Пилешко с картофи Видео.

Оставете Коментар