Турция с картофи на фурна
Пече се пуйката и картофите във фурната не е толкова просто - когато грешен подход пуешко месо се превръща суха и губи своята сочност.
Ето защо ние предлагаме да опитате тестван пуйка рецепти с картофи, приготвени във фурната, в което ястието се оказва много нежна и мека.
Турция с картофи по френски
За да се подготви това ястие, използвайте само пуешко филе - в този случай, размерът на време, за да бъдат значително намалени и печене картофи, които не получават много пържени или варени.
ще ви трябва:
- Турция (филе) - 08 кг;
- Майонеза - 50 д;
- Пармезан - 150 г;
- Картофи - 5 -6 единици ;.
- Сол и смлян черен пипер;
- Домат - 1 бр ;.
- Растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- Лук - 1 бр.
Начин на приготвяне:
- Изплакнете пуешко филе и суха, ние се нарязва на малки порции.
- Всяко парче otbey чук и от двете страни със сол и черен пипер.
- На по-широк тиган се налива масло, лежеше на пуйка филето и го запържете леко с двете страни на средна температура.
- Лук кора и ние се нарязва на малки кубчета.
- Турция филе измества към ръба на тигана и запържете лука през втората половина на 10 минути, като се разбърква лопата си.
- Сварете картофите в кожата си, докато омекне, хладно, ясно и ние се нарязва на големи парчета от кръг.
- Доматите се нарязват големи кръгли филийки. Сирене решетка.
- Сложете да се загрява фурната до 200 градуса.
- Сода за грес малко количество растително масло и изложи на слоевете: парчета месо, после лук, картофи, домати.
- Surface смазва майонеза и се поръсва със сирене.
- Печене във фурната за около 30-40 минути (докато варени картофи).
Готовият ястие може да се поръсва със ситно нарязан билки и служат горещо.
Турция с картофи със сини сливи
Пуйката във фурната с картофи, печени във фолио, запазва всичките си хранителни вещества и е много мека и сочна.
ще ви трябва:
- Турция - 2-3 пищял
- Червен лук - 1 бр ;.
- Режат 8 броя;
- Картофи - 4 броя ;.
- Черен пипер на прах и сол;
- Чесън - 3 скилидки;
- Подправки: босилек, розмарин;
- Зехтин - 80 мл
Начин на приготвяне:
- Shin Турция измиване и подсушете напълно. Поръсете месото със сол, подправки, черен пипер, чесън преса чрез chesnokodavku полета и изобилие зехтин.
- Ръцете Разбъркайте добре месото в марината и мястото, на хладно място за около час, за да пуйки добре напоена аромати.
- Обелете картофите, ние се нарязва на кръгли филийки средна дебелина, prisyp сол, розмарин и поле зехтин.
- Лук кори и тънки полухалки, сливи изплакнете.
- Мотивационно писмо на фолиото и го сложи мариновани пуешки кълки, които са разположени около картофите, отгоре с лук и сини сливи.
- Вземете втория лист от фолио, да ги покрие картофи и месо, и краищата внимателно zaschepit фолио помежду си, така че да не се разсейва въздуха.
- В фурната (предварително загрята до 200 градуса), поставете тавичка и се пече за около 50 минути.
- След това извадете тигана от фурната, внимателно премахнете най-горния слой на фолио и изпращане на месото обратно във фурната.
- Пече се още 10-15 минути, докато месото се зачерви отгоре.
Турция с картофи Сервирайте с пресни зеленчуци и билки.
Турция с картофи във вид на фолио
Поради големия размер на подправки в Турция на марината Оказва се, много ароматно и сочно.
Имаме нужда от:
- Shin Турция - 6 броя ;.
- Горчица - 30 д;
- Подправки: хмел-сунели, черен пипер, босилек, сол, смлян черен пипер;
- Картофи - 4-5 бр.
Начин на приготвяне:
- Shin Изплакнете Турция и подсушете и се поставя в дълбок съд.
- Добави в подправките и Турция promazhte горчица ръцете старателно "масаж" всеки пищял на маринатата равномерно абсорбират.
- Обелки от картофи и ние се нарязва на кубчета от среден размер.
- Vsyp картофи за Турция в маринатата и разбъркайте добре.
- Оставете съставки, за да се маринова за 1.5-2 часа в хладилника.
- На хартия за печене лежеше фолио, поставени на месо й с картофи. Горен капак с друго парче фолио и увийте краищата.
- Пече се на Турция в предварително загрята фурна (200 градуса за около час. След това се свали най-горния слой на фолио и Браун месото във фурната за още 10-15 минути.
За маринатата може да добавите 1-2 супени лъжици. супени лъжици майонеза - това прави една кора на месото по-розова.
Турция и картофи на фурна могат да бъдат допълнени с сотирани гъби и други зеленчуци по ваш вкус (моркови, тиквички), или да разнообразят вкуса на любимите си подправки.
