Пълнители за пайове от тесто - рецепта със снимки и видео

Всяко семейство има свои собствени патентовани пайове рецепта. В основата на вкусни сладкиши - това е масло тесто с мая, която след това се увива всяко пълнене. В зависимост от вкуса на тортите на пълнителя са сладки и солени. Традиционно, плънка за сладкар месо, зеленчуци, гъби, риба, плодове. Месо пълнежи за сладкиши тесто трябва да бъде предварително сварени. Обикновено месото се вари до половината, и след това натрошен и се добавя към другите съставки на това.

Пълнители за пайове от тесто - рецепта със снимки и видео

Delicious пълнеж за пържени пайове със снимка

Преди месене на тесто за печене, реши плънката. Готвачи, препоръчани за подготовка тест за солени пайове използват по-малко яйца и масло, така че бъдещето на продукта ще има вкусни хрупкави. Ако решите да използвате мляно месо, добавете към него малко масло, го прави плънката по-сочно и вкусно. Друга тайна: че сладък пълнеж (конфитюр или пресни плодове) не разпространява по време на пържене, добавете към него малко нишесте.

Къща: Пълнители за пайове от тесто - рецепта със снимки и видео

месо

Банички с пълнеж от месо, обичани от много хора. Такава опция за печене напълно удовлетворява глада и подхранва тялото. Тъй като месото се използва свинско, телешко, говеждо и птиче месо (пилешко, пуешко). Някои функции, като sdoyunoe тесто с карантия. Кайма на черния дроб, бъбреците, стомаха или пиле Pluck получава сочни и нежни, защото пайове с пълнеж такива възгледи се получават много вкусни.

1 рецепта

съставки:

  • 300 грама свинско месо;
  • 100 г говеждо месо или свински черен дроб
  • малко маргарин (50 грама) или масло;
  • Няколко глави лук;
  • малък морков;
  • Магданоз (50 д);
  • две филии хляб;
  • Мляко - няколко супени лъжици;
  • яйце - 1 бр ;.
  • Подправки, подправки.

Начин на приготвяне:

  • Месо и черния дроб, и пречистен от вените на мазнини, покрийте със студена вода.
  • Добавя се вода лук цяло, корен от магданоз и моркови.
  • Сварете съставки, докато не е готов за половин час, добавяне на сол, няколко грах на черно и бахар.
  • охлажда месомелачка за да се смила на черния дроб.
  • Добавяне на омекотена пулпата на млечен хляб, яйца, масло. Продуктов микс - говеждо готов.

Къща 2017

2 рецепта

съставки:

  • 300 грама свинско месо;
  • голямо яйце - 1 бр ;.
  • две глави лук;
  • голям морков - 1 бр ;.
  • малък корен от магданоз;
  • варени картофи в кожите им - 2 бр ;.
  • подправки.

Начин на приготвяне:

  • Месо заври вода с подправки, моркови, корени и лук (1 бр.).
  • Останалата част от лук главата чиста нарязани на кубчета и се готви в слънчогледово масло.
  • Смелете използване варено месомелачка, пържен лук, картофи (кори от него).
  • Добави към плънка сурово яйце, подправки на вкус, разбърква.

Пълнители за пайове от тесто - рецепта със снимки и видео | Къща 2017

рецепта 3

съставки:

  • Сърцето на Турция - 300 г;
  • свински бъбрек - 200 г;
  • стомаси пиле - 100 г;
  • няколко глави лук;
  • една малка част от целина корен;
  • Масло - 45 д;
  • подправки;
  • яйце - 1 бр.

Начин на приготвяне:

  • Карантия измити, почистени от филми, ивици и се покрива с вода.
  • Добавете сол, сладък грах (3 бр.), Целина корен. Карантия заври.
  • Лукът нарежете на кубчета и се запържва в зехтин.
  • Смелете продукти през месомелачка, добавете маслото и яйце, сол, разбъркайте.

Пълнители за пайове от тесто - рецепта със снимки и видео | Къща

риболов

При получаването на сладкиши с пълнеж риба, използване на благородни сортове риба. Тези торти са не само вкусни, но също така полезни за здравето, тъй като рибата съдържа голям брой протеини, минерали и фосфор - вещества, които влияе благоприятно стимулиране на мозъчната дейност. Разнообразието от морски дарове е дебели г. вкусно получите плънката. Fish върви добре с варен ориз, яйца и гъби.

запълване 1

продукти:

  • 05 кг на всеки варена риба без кости (кораб, щука, сом)
  • лук - няколко глави;
  • няколко парчета варени яйца;
  • малко масло;
  • подправки.

Начин на приготвяне:

  • От рибни филета се разделят. да ври, докато готвят, посоляваме малко. Готвя за около 20 минути.
  • Лукът се запържва в олио, след това нарязване на половина пръстени или кубчета.
  • Нарежете рибата на малки парченца, добавете към него лука, разтопено масло и нарязани на кубчета сварени яйца.
  • Плънка микс, добавете сол и черен пипер на вкус.

Къща 2017: Пълнители за пайове от тесто - рецепта със снимки и видео

запълване 2

продукти:

  • Камбала филета - 700гр
  • Фиг - 125 грам;
  • масло - 90 г;
  • лук;
  • Сух копър или магданоз - 1 чаена лъжичка; ..
  • подправки.

Начин на приготвяне:

  • В дълбока тенджера изложи големи парчета от рибни филета. Напълнете го с вода, малко сол, се готви при затворен капак за около 15 минути. Охлажда се.
  • Охлажда се филе фино котлет. Смесва се с разтопеното масло.
  • Добавяне на варено ронлив ориз, пържени кубчета лук, сух копър.
  • Плънка сол, черен пипер по желание.

Photo Къща 2017: Пълнители за пайове от тесто - рецепта със снимки и видео

пълнене 3

продукти:

  • консервирана риба (скумрия, сардини) - 300 г;
  • Картофи - 3-4 грудки;
  • Няколко глави лук;
  • няколко супени лъжици масло;
  • една четвърт чаша мляко
  • голямо яйце - 1 бр ;.
  • подправки.

Начин на приготвяне:

  • Обелете картофите. Растително готвач в подсолена вода. Drain, добавете маслото и млякото, се смила в пюре.
  • Фрай лук кубчета до златисто кафяво.
  • Смесете охлаждат картофено пюре с консервирана риба (от буркана изцедени).
  • Добави в картофена смес от рибни пържени лук, сурово яйце и любимите подправки.

Пълнители за пайове от тесто - рецепта със снимки и видео | Photo Къща 2017

Гъби и зеленчуци

Като пълнеж за пайове, използвани както пресни, замразени и сушени гъби. За да се запълни вкуса беше невероятен, траен аромат, като основа за попълване вземе бели гъбички, към който се прибавят гъби, стриди гъби, пачи крак, гъби. За да се подготви за гъби кайма пайове за необходимостта да се вълни и почистване на пресни гъби, след това ги сварете в подсолена вода. Тогава охладените гъби, нарязани на малки плочи, пържени с лук в тиган, а след това задушени в продължение на още пет минути с добавка на сметана зарови под капака.

1 рецепта

съставки:

  • всякакви пресни гъби - 05 кг;
  • Лук - една глава;
  • картофи - 5 грудки;
  • маргарин - 35 д;
  • подправки.

готвене последователност:

  • Гъбите са доведени до готовност за технологията, описана по-горе.
  • Картофите се варят в солена вода, и след това се пулверизират в блендер пюре.
  • Смесете картофено пюре с гъби, добавете омекотена маргарин.
  • Смес от сол, ако се изсушава желания добавка или прясно нарязан билки.

Къща Photo 2017

2 рецепта

съставки:

  • гъби - 400 г;
  • зеле - 1/3 вилица;
  • заквасена сметана - 45 мл;
  • маргарин - 50 гр

готвене последователност:

  • Гъбите, нарязани на тънки плочи и се запържва в тиган, докато омекнат (около петнадесет минути). Преди края на готвенето добавете сметаната и оставете да къкри на съда при затворен капак.
  • Зелето фино котлет. Долива се зеленчук в тенджера, добавете малко сол малко, се налива малко вода. Оставете да къкри на слаб огън за около половин час.
  • Смесете охлажда зеле с ostyvshimi гъби, добавете разтопения маргарин, сол, черен пипер. Разбърква се.

Best Къща 2017

рецепта 3

съставки:

  • моркови - 450 грама;
  • яйце - 3 броя ;.
  • маргарин - 35 д;
  • подправки.

готвене последователност:

  • Моркови обелени и нарязани на случайни барове.
  • Долива се зеленчук в саксия, я напълнете с вода, така че морковите са били напълно покрити. Готвя за една четвърт от един час.
  • Яйцата се вари.
  • В варени моркова наряза блендер до пюре.
  • За да добавите зеленчукови пюрета кубчета варени яйца, маргарин, захар и малко сол. Сместа се разбърква.

Best Къща 2017

сладък

В повечето случаи, като пълнеж за сладки тестени изделия използват плодове. за пайове плодове може да бъде или пресни или uvarennymy в захарен сироп. Печене с пресни плодове, се смята за относително ниско калорични, така че е в умерени количества може да си позволи дори на хората, които са на диета и спазват принципите на правилното хранене.

плодове пълнеж

продукти:

  • 05 кг костилка череши, кайсии, ябълки или сливи;
  • захар - половин чаша;
  • Няколко супени лъжици галета;
  • канела - на вкус.

Начин на приготвяне:

  • Ако използвате ябълки, ги обелете от кожата и семената, решетка. В случай на череши, кайсии, сливи, плодове трябва да се отстранят семената и нарязани на малки парченца.
  • Добавете приготвя плодова захар и канела и се разбърква.
  • Очертаване на плодовете върху тестото, поръсете малко количество нишесте или галета, а след това изберете торти.

Best Къща 2017

Бери пълнене

продукти:

  • 05 кг плодове (ягоди, малини, къпини, касис, или всеки друг вид на плодове)
  • половин чаша захар;
  • Няколко супени лъжици нишесте или галета.

Начин на приготвяне:

  • Зърната, изплакнете и подсушете с хартиена кърпа.
  • Смесен Бери прибиране захар.
  • Както и в предишния случай, учението на плодове върху тестото, те трябва да се поръси с малко нишесте или захар, и едва след това да се образува банички.

Къща picture 2017

Sweet пълнеж от тиква

продукти:

  • тиква - 450 грама;
  • захар - 55 гр.
  • маргарин - ’35

Начин на приготвяне:

  • От тиква нарязани кори и нарязани на малки парченца.
  • Зеленчуковата се вари в продължение на 20 минути.
  • След това се смила до една тиква пюре, добавете захарта и маргарин. Деликатно сладък пълнеж за пайове готови.

Къща images 2017

Пълнители за пайове от бутер тесто

1 рецепта

Вие ще трябва:

  • пиле - 450 г;
  • ориз - половин чаша;
  • Яйца - 3 бр ;.
  • сусам за поръсване пайове;
  • подправки.

Начин на приготвяне:

  • Пилешко месо кори, зарове. Сварете в подсолена вода птица (около петнадесет минути). Cool.
  • Отделно от това, вари оризът и яйцата.
  • Ситно нарязан пиле, яйца, нарязани на кубчета, се смесват.
  • Добавя се охлажда ориз.
  • Сезон с любимите си съставки с подправки, сол и черен пипер. При поискване, влиза в смес от смачкани билки.

2 рецепта

Вие ще трябва:

  • гранулирано сирене - 05 кг;
  • стафиди - 150 г;
  • захар - 5, чл. L .;
  • ванилова захар - една малка чанта;
  • захаросани плодове - 50гр

Начин на приготвяне:

  • Cheese Beat пасатор до получаване на хомогенна пухкава маса.
  • Стафиди изплакнете. Запълнете го с вряща вода за 2-3 минути, и след това се изсушава.
  • Смесете извара със стафиди, добавете захар, ванилия, захаросани плодове.
  • Сместа се разбърква. Пайове домашни с пълнеж - Голям бял дроб вкусен десерт.

Къща wallpapers 2017

рецепта 3

Вие ще трябва:

  • Сирене "Чедър" - 100 г;
  • салам - 100 грама;
  • един голям домат;
  • едно яйце;
  • маслини без костилки - 10 бр.

Начин на приготвяне:

  • Сирене "Чедър" решетка или нарязани на малки парченца.
  • Салами нарежете на малки кубчета.
  • Маслини, нарязани на кръгчета.
  • Домати белени ситно нарязани.
  • Всички продукти се комбинират, добавете разбитото яйце и разбъркайте.

images 2017: Пълнители за пайове от тесто - рецепта със снимки и видео Къща

Видео: 8 вида пълнежи за пайове, кифлички във фурната

Ако сте начинаещ готвач, можете да се готви вкусно пълнеж за пайове, благодарение на нашите рецепти лесно. Експериментирайте с смесване на различни продукти и съставки, за да помогне за подобряване на вкуса на храната. Искате ли да знаете какво друго можете да направите плънката за пайове - гледате видео урока по-долу. Един опитен готвач ще споделя с вас тайните на готвене печене тестото.

Воздушные сдобные булочки. Рецепт. Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар